묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
368411 |
임파첸스 키우시는 분 계신가요~ 4 |
ㅇㅇ |
2014/04/07 |
521 |
368410 |
지루성 피부염인데 약을 못먹어요. ㅠ 7 |
... |
2014/04/07 |
2,172 |
368409 |
지하철에서 자리 비켜드리기 쑥쓰러워요 3 |
Ww |
2014/04/07 |
900 |
368408 |
컴고수님들, 해결해주세요. 4 |
gks |
2014/04/07 |
384 |
368407 |
자궁내막이 얇다고 합니다. 7 |
임신 |
2014/04/07 |
4,892 |
368406 |
자랄때 심한 간섭과 억압속에 자란 분들 7 |
556 |
2014/04/07 |
4,270 |
368405 |
동대문 여자 맞춤정장집?? 5 |
잠신 |
2014/04/07 |
5,196 |
368404 |
샤브샤브고기로 가능한요리는 뭐가 있을까요? 6 |
샤브샤브 |
2014/04/07 |
3,274 |
368403 |
30대 중반에 새로운 걸 시작해보신 분 계신가요? 4 |
익명 |
2014/04/07 |
1,452 |
368402 |
풀무원 '그대로 쪄먹는 야채믹스' 어디서 사나요? 2 |
무늬만주부 |
2014/04/07 |
1,984 |
368401 |
연락 끊고 싶은 친구가 있어요. 3 |
배고파 |
2014/04/07 |
3,077 |
368400 |
유재석,박지성 결혼보면 결혼은 100% 끼리끼리임 17 |
인생의진리 |
2014/04/07 |
10,912 |
368399 |
그네한테 차인 철수 .gisa 2 |
그네 |
2014/04/07 |
965 |
368398 |
신나는 음악 추천해주세요^^ 5 |
걷기운동 |
2014/04/07 |
882 |
368397 |
엔젤아이즈 보신분 계세요? 2 |
dd |
2014/04/07 |
2,433 |
368396 |
아이안경을 친구들이 뺏어갔다는데 21 |
ㅈㄷㅈ |
2014/04/07 |
2,322 |
368395 |
미세먼지 80인데 울렁울렁에 두통까지 .. 좀 심한거죠? 3 |
.. |
2014/04/07 |
1,017 |
368394 |
안철수·김한길 무공천 방침… 편견, 오기 |
구구절절 |
2014/04/07 |
432 |
368393 |
전자신문 "삼성전자 3억 손배소송은 '언론 길들이기'&.. 1 |
샬랄라 |
2014/04/07 |
743 |
368392 |
사랑이가 그린 그림 15 |
ㅡ |
2014/04/07 |
4,890 |
368391 |
농지는 샀고, 농사는 자신없고... 9 |
완전 우울 |
2014/04/07 |
3,292 |
368390 |
근육통이 없으면 운동 잘못한 건가요? 3 |
근육통? |
2014/04/07 |
1,974 |
368389 |
선재성 ”허재호 전횡 막으려다 비리판사 낙인” |
세우실 |
2014/04/07 |
665 |
368388 |
세탁 세제 뭐가 좋은가요? 2 |
.... |
2014/04/07 |
1,558 |
368387 |
남편하고 할수없이 사시는 님들 6 |
.. |
2014/04/07 |
1,971 |