묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 373677 |
서영석의 라디오비평(14.4.23) - '박근혜 책임'으로 조준.. |
lowsim.. |
2014/04/23 |
1,593 |
| 373676 |
이종인 대표님 다이빙 벨 철수 영상 1 |
너구리 |
2014/04/23 |
2,481 |
| 373675 |
발견된 숨진 학생들 상당수가 손가락 골절 1 |
어째요 |
2014/04/23 |
2,223 |
| 373674 |
표창원님 페이스북 7 |
유언비어 발.. |
2014/04/23 |
3,527 |
| 373673 |
조타수 인터뷰 “지킬 상황이 안 되지 않냐. 객실에 어떻게 가냐.. 1 |
000 |
2014/04/23 |
1,582 |
| 373672 |
진심 궁금해서요..새누리에 좀 상식적인 의원은 누가있나요?? 32 |
ㅇㅇㅇ |
2014/04/23 |
2,746 |
| 373671 |
단원고 제주행 선박 "오하마나호→세월호로 바뀌었다&qu.. 18 |
ㅠㅠ |
2014/04/23 |
5,586 |
| 373670 |
서울인데 학교에서 공문가져왔네요. 현장체험학습 6 |
바다소리 |
2014/04/23 |
3,192 |
| 373669 |
獨, FAZ ‘박근혜 단어 선택 도를 지나쳐’ 쓴소리 8 |
/// |
2014/04/23 |
2,251 |
| 373668 |
오바마방한연기청원운동) 아직도 무력감에서 벗어 나지 못하시겠습니.. 1 |
돕자 |
2014/04/23 |
1,663 |
| 373667 |
한 집 걸러 변을 당했는데 팔 걷어붙인 안산 택시기사들 28 |
미개한 국민.. |
2014/04/23 |
19,284 |
| 373666 |
여행을 취소했어요 12 |
무엇을 할수.. |
2014/04/23 |
4,106 |
| 373665 |
합동분향소 위로 문자 가능하대요.. 5 |
미안해.. .. |
2014/04/23 |
2,865 |
| 373664 |
현직 서울시내 경찰서장 불륜으로 자진 사퇴 5 |
총체적부실행.. |
2014/04/23 |
4,280 |
| 373663 |
김기춘이 실세인가요? 12 |
,, |
2014/04/23 |
3,495 |
| 373662 |
현직 항해사가 쓴 글 |
총체적 부실.. |
2014/04/23 |
2,632 |
| 373661 |
미국영주권 취득 한 친구왈 "내 자식은 앞으로 걱정없다.. 20 |
미국영주권 |
2014/04/23 |
5,341 |
| 373660 |
변액연금보험 해지할까요 6 |
Jackey.. |
2014/04/23 |
2,573 |
| 373659 |
노란 리본 일베발 가짜주의 16 |
ㅡㅡ |
2014/04/23 |
3,199 |
| 373658 |
자유대학생연합, 실종자 가족 비난 게시물 올려 논란 5 |
생존희망 |
2014/04/23 |
2,280 |
| 373657 |
kbs1 보세요 2 |
신우 |
2014/04/23 |
1,967 |
| 373656 |
보배드림, 故박지영 님 어머님께 성금 전달 등 결산보고 7 |
참맛 |
2014/04/23 |
3,130 |
| 373655 |
대학생들 시위한다는데 13 |
어디 |
2014/04/23 |
5,519 |
| 373654 |
저 아래 "세월호와 진도관제센터 간의 교신 내용...&.. 2 |
필독 |
2014/04/23 |
1,234 |
| 373653 |
아파트 수직증축 허용한것도 위험하지 않을까요? 13 |
리모델링 |
2014/04/23 |
4,791 |
