묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 336174 |
지금 시간에 은행 현금지급기로 돈보내면 수수료 들까요? 5 |
우부 |
2013/12/30 |
624 |
| 336173 |
책 추천 부탁드릴게요 (소설, 한국역사, 세계사) 12 |
포비 |
2013/12/30 |
2,174 |
| 336172 |
사는게 무섭다. 하시는 분 계신가요? 2 |
해피 |
2013/12/30 |
2,291 |
| 336171 |
김성령 드레스 4 |
소파 |
2013/12/30 |
3,286 |
| 336170 |
6kg가 늘었는데 빼려는 노력을 하기 싫네요,,,나이들어 그런가.. 13 |
몸무게 |
2013/12/30 |
4,048 |
| 336169 |
가입된 암보험이랑 실비보험 조회할려고하는데요. 3 |
ㅇㅇ |
2013/12/30 |
1,256 |
| 336168 |
국민tv 가입 안하고 돈만보내면 안된답니다 10 |
국민 |
2013/12/30 |
1,415 |
| 336167 |
저는 사람들이 저에게 말좀 안걸었으면 좋겠습니다.. 9 |
~~ |
2013/12/30 |
3,416 |
| 336166 |
초등학교 예비 소집 꼭 가야 하나요? 4 |
초등 |
2013/12/30 |
2,275 |
| 336165 |
‘다문화박물관’의 가치를 찾아 나서다 |
스윗길 |
2013/12/30 |
533 |
| 336164 |
신생아 기저귀 추천부탁합니다 8 |
쭈니 |
2013/12/30 |
1,499 |
| 336163 |
ㅎㅎ 루비반지 대박 8 |
청정 |
2013/12/30 |
4,164 |
| 336162 |
안철수 송년 메시지 1 |
... |
2013/12/30 |
914 |
| 336161 |
저렴이노트북 사려는데 윈도우 알아서 까는거 비싼가요? 3 |
우부 |
2013/12/30 |
1,011 |
| 336160 |
최은철 대변인 “또 탈선..열차 운영 정상화 시급” 징계 철회 .. |
노사관계 전.. |
2013/12/30 |
793 |
| 336159 |
JTBC에서 82회원분들의 제보를 기다리고 있습니다. 16 |
hviole.. |
2013/12/30 |
3,310 |
| 336158 |
뽁뽁이붙인 베란다창 벽이 왜 축축하죠? 1 |
궁금 |
2013/12/30 |
2,229 |
| 336157 |
감자 한 알에 천원... 16 |
너무한다 |
2013/12/30 |
3,716 |
| 336156 |
감자볶음 간장으로 간하시는분 계세요? 2 |
짱 |
2013/12/30 |
2,155 |
| 336155 |
서승환 국토부장관 “철도노조원 원칙대로 징계 1 |
정부잘못은 .. |
2013/12/30 |
1,099 |
| 336154 |
길몽의 유효기간이 어느 정도일까요? 9 |
.. |
2013/12/30 |
17,295 |
| 336153 |
직장그만둘려고하는데요. 2 |
ㅇㅇ |
2013/12/30 |
1,561 |
| 336152 |
대학생 딸들과 해외여행 어디가 좋을까요? 14 |
여행 |
2013/12/30 |
3,147 |
| 336151 |
윤후네 올해 돈많이 벌어서 큰집으로 이사갔나봐요 29 |
ㄴㄹ |
2013/12/30 |
50,600 |
| 336150 |
이거 성희롱인가요? 제가 예민해서 그런가요? 21 |
판단 |
2013/12/30 |
3,729 |
