82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...

김장 조회수 : 2,058
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비린내 제거
    '13.12.30 6:09 PM (121.88.xxx.128)

    생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
    좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.

  • 2. ..
    '13.12.30 6:21 PM (221.144.xxx.170)

    김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
    씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
336586 새해 복 많이 받으셔요~~~!!! 10 세우실 2014/01/01 914
336585 코골때 1 ㄴㄴ 2014/01/01 1,682
336584 3시간전 아이앞니가 깨졌어요..방법 없나요? 24 앞니 2014/01/01 5,583
336583 남편의 성격...안바뀌겠죠? 5 타인 2014/01/01 1,773
336582 12월 20일 범해외동포 불법 부정선거 1년 규탄 촛불시위 - .. light7.. 2014/01/01 972
336581 이휘재씨 쫌 그런것 같아요 9 ‥ 2014/01/01 5,365
336580 방송3사 모두 여자 대상 4 ㅎㄷㄷ 2014/01/01 2,213
336579 이보영이랑 지성 왜이렇게 살이 쫙 빠졌죠??? 5 ㅇㅇㅇ 2014/01/01 5,764
336578 연기대상 김우빈은 뭐 탔나요? 6 SBS 2014/01/01 3,466
336577 12.31. 말 한마디로 남편하고 싸웠네요 47 oo 2014/01/01 9,201
336576 김혜수 수상소감 말하는 것까지 진짜 미스김스럽네요 15 미스김 2014/01/01 15,041
336575 영어 읽기속도가 느린건 왜그럴까요? 2 .... 2014/01/01 1,069
336574 새해 복 많이 받으세요 3 2014/01/01 563
336573 [속보] 민주, 외촉법 처리 김한길 대표 위임하기로 결정 5 ! 2014/01/01 1,863
336572 이렇게하니 미스트가 필요없네요 ... 2014/01/01 2,277
336571 윤미래 미모가 저렇게 이뻤나요??????? 17 우아 2014/01/01 7,013
336570 한석규씨는 요즘.... 2 ㄴㄴ 2014/01/01 2,280
336569 2014는 다르게 살기 2 4도 2013/12/31 1,370
336568 지금 옥션 들어가 지나요?? 3 dma 2013/12/31 1,095
336567 82쿡 여러분들 새해 복 많이 받으세요~ 15 2014 2013/12/31 911
336566 신현준,주상욱.. 2 ㅇㅇ 2013/12/31 2,915
336565 청야 - 거창 양민 학살 사건 다룬 영화가 현재 서울에 상영이 .. 3 1470만 2013/12/31 1,489
336564 갑자기 무릎이 아파요. 라일락 2013/12/31 1,146
336563 수원화성가면 해설을 들을수 5 수원 2013/12/31 1,093
336562 윤정진 쉐프가 어제 돌아가셨다고 하네요.. 24 몰랐어요.... 2013/12/31 20,840
< 52471 52472 52473 52474 52475 52476 52477 52478 52479 52480 >> 이전 자유게시판
게시판 검색