묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 336252 |
김성령 드레스 4 |
소파 |
2013/12/30 |
3,281 |
| 336251 |
6kg가 늘었는데 빼려는 노력을 하기 싫네요,,,나이들어 그런가.. 13 |
몸무게 |
2013/12/30 |
4,042 |
| 336250 |
가입된 암보험이랑 실비보험 조회할려고하는데요. 3 |
ㅇㅇ |
2013/12/30 |
1,253 |
| 336249 |
국민tv 가입 안하고 돈만보내면 안된답니다 10 |
국민 |
2013/12/30 |
1,405 |
| 336248 |
저는 사람들이 저에게 말좀 안걸었으면 좋겠습니다.. 9 |
~~ |
2013/12/30 |
3,400 |
| 336247 |
초등학교 예비 소집 꼭 가야 하나요? 4 |
초등 |
2013/12/30 |
2,270 |
| 336246 |
‘다문화박물관’의 가치를 찾아 나서다 |
스윗길 |
2013/12/30 |
527 |
| 336245 |
신생아 기저귀 추천부탁합니다 8 |
쭈니 |
2013/12/30 |
1,493 |
| 336244 |
ㅎㅎ 루비반지 대박 8 |
청정 |
2013/12/30 |
4,160 |
| 336243 |
안철수 송년 메시지 1 |
... |
2013/12/30 |
905 |
| 336242 |
저렴이노트북 사려는데 윈도우 알아서 까는거 비싼가요? 3 |
우부 |
2013/12/30 |
1,006 |
| 336241 |
최은철 대변인 “또 탈선..열차 운영 정상화 시급” 징계 철회 .. |
노사관계 전.. |
2013/12/30 |
785 |
| 336240 |
JTBC에서 82회원분들의 제보를 기다리고 있습니다. 16 |
hviole.. |
2013/12/30 |
3,299 |
| 336239 |
뽁뽁이붙인 베란다창 벽이 왜 축축하죠? 1 |
궁금 |
2013/12/30 |
2,224 |
| 336238 |
감자 한 알에 천원... 16 |
너무한다 |
2013/12/30 |
3,707 |
| 336237 |
감자볶음 간장으로 간하시는분 계세요? 2 |
짱 |
2013/12/30 |
2,150 |
| 336236 |
서승환 국토부장관 “철도노조원 원칙대로 징계 1 |
정부잘못은 .. |
2013/12/30 |
1,089 |
| 336235 |
길몽의 유효기간이 어느 정도일까요? 9 |
.. |
2013/12/30 |
17,266 |
| 336234 |
직장그만둘려고하는데요. 2 |
ㅇㅇ |
2013/12/30 |
1,551 |
| 336233 |
대학생 딸들과 해외여행 어디가 좋을까요? 14 |
여행 |
2013/12/30 |
3,131 |
| 336232 |
윤후네 올해 돈많이 벌어서 큰집으로 이사갔나봐요 29 |
ㄴㄹ |
2013/12/30 |
50,594 |
| 336231 |
이거 성희롱인가요? 제가 예민해서 그런가요? 21 |
판단 |
2013/12/30 |
3,718 |
| 336230 |
지금 전세는 좀 위험하죠. 5 |
루나틱 |
2013/12/30 |
2,357 |
| 336229 |
월세 한달전에 나가려는데요 |
월세 |
2013/12/30 |
1,167 |
| 336228 |
파리바케트에서 학교배달을 깜빡잊었다는데 너무 속상해요 9 |
행복 |
2013/12/30 |
3,499 |
