묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 343947 |
새끼고양이꿈 |
생생 |
2014/01/23 |
1,730 |
| 343946 |
노견 자궁수술 경험하신 엄마들, 꼭 도와주세요 5 |
긴급함 |
2014/01/23 |
1,507 |
| 343945 |
양식 레스토랑 맛있는 곳 추천해주세요 4 |
경양식 |
2014/01/23 |
1,030 |
| 343944 |
방학중 아침에 몇시에 일어나나요? 9 |
개학이 |
2014/01/23 |
1,753 |
| 343943 |
6학년 올라가는 아이들 리듬악기 필요있나요 1 |
얼룩이 |
2014/01/23 |
661 |
| 343942 |
쓰지도 않은 휴대폰 요금이 빠져나갔네요.신종사기인가요? 4 |
휴대폰 |
2014/01/23 |
1,843 |
| 343941 |
사립학교 보내는 엄마들은,,, 9 |
콩 |
2014/01/23 |
3,106 |
| 343940 |
2014년 1월 23일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2014/01/23 |
623 |
| 343939 |
전세 8천을 올려달라고 하는데 ㅠ 8 |
방법? |
2014/01/23 |
3,419 |
| 343938 |
운영비 보태러 다니는 아들애의 영어학원 3 |
학원 |
2014/01/23 |
2,091 |
| 343937 |
새벽에 볼펜샀네요. 3 |
... |
2014/01/23 |
2,264 |
| 343936 |
별그대에서 도민준이 마지막에 왜 뽀뽀한거예요? 4 |
바보 |
2014/01/23 |
3,419 |
| 343935 |
자동차 수리비..잘 아시는 분ㅠㅠ 6 |
비싸 |
2014/01/23 |
898 |
| 343934 |
유럽 본토에서 와인 전문점 가격 비싼가요? 1 |
-- |
2014/01/23 |
607 |
| 343933 |
남편이 신용불량자될것같다고~ 5 |
신용불량~ |
2014/01/23 |
3,528 |
| 343932 |
영국으로 보낸 컴퓨터가 행방불명됐나 봐요 8 |
국제택배 |
2014/01/23 |
1,559 |
| 343931 |
프렌치 와인 이름 발음 4 |
프렌치 고수.. |
2014/01/23 |
668 |
| 343930 |
천송이 야상 794만원 21 |
미스터앤미세.. |
2014/01/23 |
18,994 |
| 343929 |
이사 |
... |
2014/01/23 |
816 |
| 343928 |
사랑이를 보면 일본여성들의 표정이 보여요 11 |
표정 |
2014/01/23 |
7,206 |
| 343927 |
마임 나이트 크림 4 |
오토리스 |
2014/01/23 |
1,463 |
| 343926 |
5인 가족 식비 얼마 드나요 3 |
궁금 |
2014/01/23 |
3,677 |
| 343925 |
중고등학교 교사 출산휴가+육아휴직 얼마나 할 수 있나요?? 8 |
dd |
2014/01/23 |
7,619 |
| 343924 |
발목을 너무 자주 삐어서 진짜 죽고싶어요 제발 저 좀 도와주세요.. 21 |
.... |
2014/01/23 |
5,148 |
| 343923 |
님들은 하루하루 순간순간 가장힘든게 뭔가요?? 9 |
... |
2014/01/23 |
2,228 |
