갠적으로 믹서기를 무서워 해서 잘 안쓰려고 하는데
감자전으로 하거나 뭘 갈고 싶을때 강판에 갈기
넘 팔아파서...
도깨비 방망이 아주 쓸모가 많은가요?
글구 감자전 할때 제가 하면
늘 밀가루전이 되고 감자전 특유의 쫀득한 맛이
안살아납니다.
어떻해야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도깨비 방망이 쓸만한가요?
도 조회수 : 1,788
작성일 : 2013-12-29 20:33:43
IP : 211.212.xxx.110
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 수다쟁이자두
'13.12.29 10:08 PM (124.111.xxx.55)전 도깨비 방망이 쓰긴하는데...
깊이가 깊은 볼을 사용해야 감자가 갈릴 때 즙이 튀지 않더군요.
양파나 배를 갈 때도 차라리 믹서기를 사용한답니다.
설겆이가 귀찮아서 차라리 강판을 쓰는 게 낫겠다싶을 때도 있구,
요리실력이 변변치 않아선지 자주 사용하게 되지는 않아요.
참 감자전의 쫀득한 맛은
1번. 감자전분을 좀 추가해보세요.
2번. 감자를 갈아서 잠시 기다리면 감자의 전분이 침전물처럼 가라앉습니다.
침전물 위로 떠오르는 수분을 일정량 따라버린 후 다시 스푼으로 휘휘 저어 부치면...
꽤 쫀득해집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 338542 | 호박즙 정말 붓기에 효과 있나요?? 2 | .. | 2013/12/30 | 34,786 |
| 338541 | 민영화 하면 정부는 어떤 이익이 생기나요 20 | *** | 2013/12/30 | 2,383 |
| 338540 | 4인 가족 기준으로 식비 얼만큼 들어가요? 21 | 시민만세 | 2013/12/30 | 4,423 |
| 338539 | 박미선씨는 상복이 타고 났나봐요 (이해불가) 27 | 손님 | 2013/12/30 | 7,614 |
| 338538 | 박근혜정부 6개월만에 67조8천억원 대출!!! 10 | 참맛 | 2013/12/30 | 2,543 |
| 338537 | 하하라는 사람 너무 싫어요 53 | ... | 2013/12/30 | 18,629 |
| 338536 | 오늘 이효리 넘 과감했어요 27 | ᆞㅈᆞ | 2013/12/30 | 18,049 |
| 338535 | 길고양이...캔을 하나 줬더니.,너무 불쌍해요 11 | ... | 2013/12/30 | 2,934 |
| 338534 | 네스프레소 커피머신 라티시마 플러스 문의 드려요. 5 | rose | 2013/12/30 | 3,386 |
| 338533 | 왜 이렇게 삶은 불공평 한가요? 56 | 하루에 | 2013/12/30 | 11,448 |
| 338532 | 승진에서 떨어진 남편. ㅜㅜ 1 | ... | 2013/12/30 | 2,760 |
| 338531 | 투애니원 민지 예뻐졌네요.. 1 | jc6148.. | 2013/12/30 | 1,680 |
| 338530 | 해운대 센텀 부근 아침식사 할곳 알려주세요. 2 | 시냇가에 심.. | 2013/12/30 | 3,523 |
| 338529 | 치아교정 와이어 정말 평생하나요? 8 | ... | 2013/12/30 | 6,206 |
| 338528 | 18개월 여자조카 먹거리 고민이네요 6 | .. | 2013/12/29 | 1,596 |
| 338527 | 이집트 여행 7 | 궁금해요 | 2013/12/29 | 1,744 |
| 338526 | 전세금 돌려받을 수 있을까요? 2 | nm | 2013/12/29 | 1,134 |
| 338525 | 매일같은 시간 윗층 발소리가 심해요... 1 | 꾸 | 2013/12/29 | 1,700 |
| 338524 | 새누리 유승민 의원 ＂수서발 KTX자회사, 완전히 잘못된 정책＂.. 5 | 금호마을 | 2013/12/29 | 1,853 |
| 338523 | 딤채. 생동 기능이라는게 냉동기능인가요? 3 | 딤채 | 2013/12/29 | 13,521 |
| 338522 | 나잇살 붙는 나이는 언제쯤일까요? 21 | .. | 2013/12/29 | 5,478 |
| 338521 | 이글 보셨나요? 꼭 서명부탁드립니다(임산부 노약자분들은 조심하.. 10 | ㅠㅠ | 2013/12/29 | 1,746 |
| 338520 | 걸그룹들 나이들어 보여요 8 | 걸그룹 | 2013/12/29 | 3,372 |
| 338519 | 이 남자심리는 뭘까요 19 | 말하지마 | 2013/12/29 | 3,770 |
| 338518 | 크리스마스 선물로 토스트기 받은녀자 43 | 눈물이 | 2013/12/29 | 6,771 |