갠적으로 믹서기를 무서워 해서 잘 안쓰려고 하는데
감자전으로 하거나 뭘 갈고 싶을때 강판에 갈기
넘 팔아파서...
도깨비 방망이 아주 쓸모가 많은가요?
글구 감자전 할때 제가 하면
늘 밀가루전이 되고 감자전 특유의 쫀득한 맛이
안살아납니다.
어떻해야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도깨비 방망이 쓸만한가요?
도 조회수 : 1,648
작성일 : 2013-12-29 20:33:43
IP : 211.212.xxx.110
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 수다쟁이자두
'13.12.29 10:08 PM (124.111.xxx.55)전 도깨비 방망이 쓰긴하는데...
깊이가 깊은 볼을 사용해야 감자가 갈릴 때 즙이 튀지 않더군요.
양파나 배를 갈 때도 차라리 믹서기를 사용한답니다.
설겆이가 귀찮아서 차라리 강판을 쓰는 게 낫겠다싶을 때도 있구,
요리실력이 변변치 않아선지 자주 사용하게 되지는 않아요.
참 감자전의 쫀득한 맛은
1번. 감자전분을 좀 추가해보세요.
2번. 감자를 갈아서 잠시 기다리면 감자의 전분이 침전물처럼 가라앉습니다.
침전물 위로 떠오르는 수분을 일정량 따라버린 후 다시 스푼으로 휘휘 저어 부치면...
꽤 쫀득해집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 364345 | 생협(자연드림) 베이커리는 회원가입 안하고도 구입가능한지요? 5 | .... | 2014/03/25 | 3,067 |
| 364344 | 아들둘인데 딸하나 낳고싶어요 ㅠㅠ 22 | 각각 | 2014/03/25 | 4,756 |
| 364343 | (급)계산좀 부탁드려요..ㅠㅠㅠㅠ 22 | 수학몰라 | 2014/03/25 | 1,919 |
| 364342 | 맛있는 분유 추천해주세요 ^^ 3 | 봄냉이 | 2014/03/25 | 1,919 |
| 364341 | 해외브랜브 본사에 부품 있느냐고 메일 쓰는 중인데요 3 | 외국 | 2014/03/25 | 489 |
| 364340 | 대체 얼마이기에??? 1 | ㅁㅁㅁ | 2014/03/25 | 885 |
| 364339 | 이 신발 신어보신 분 계실까요? 7 | 슬립온 | 2014/03/25 | 1,676 |
| 364338 | 자식이랑 남편 비교한다면 4 | 공부의 난 | 2014/03/25 | 1,627 |
| 364337 | 손빨래하다가 5 | 무수리 | 2014/03/25 | 1,684 |
| 364336 | 두 아이의 차이가 뭘까요 1 | 사교육.. | 2014/03/25 | 1,281 |
| 364335 | [원전]'방사능 공포'로 가격폭락 日멸치…국내산 둔갑 4 | 참맛 | 2014/03/25 | 1,751 |
| 364334 | 호르몬 영향으로 인한 여드름 6 | 턱여드름 | 2014/03/25 | 4,389 |
| 364333 | 친구 물건에 손대는 6살 어떻게 가르치죠 3 | 걱정 | 2014/03/25 | 1,176 |
| 364332 | 신의 선물은 무슨 재미로 봐야 하는거에요? 30 | 신의 선물 | 2014/03/25 | 3,595 |
| 364331 | 조청보관법과 냄새로 이상여부확인법 2 | 조청 | 2014/03/25 | 4,657 |
| 364330 | 시세이도 칼라린스 아세요? | 젋은사람도가.. | 2014/03/25 | 2,917 |
| 364329 | 킬본교정이란거 아시는분 계세요?(돌출입) | .. | 2014/03/25 | 1,485 |
| 364328 | 어르신의 자존심 | 갱스브르 | 2014/03/25 | 661 |
| 364327 | 제사용 생선 소금 간하기와 말리기.. 방법 알려주세요~ 2 | 생선 | 2014/03/25 | 16,106 |
| 364326 | 롯데리아 감자처럼 직사각형으로 잘라주는 도구 이름이요?? 3 | 이름좀 알려.. | 2014/03/25 | 955 |
| 364325 | 결혼생활 인생 에서 중요한 게 뭘까요? 6 | ... | 2014/03/25 | 2,112 |
| 364324 | 경기지사 선거에 눈길이 가는 이유 1 | 샬랄라 | 2014/03/25 | 708 |
| 364323 | 집을 사려고 하는데요... 대출이.... 12 | ... | 2014/03/25 | 2,840 |
| 364322 | 경비실의 택배분실..ㅠㅠ 25 | 택배분실 | 2014/03/25 | 7,496 |
| 364321 | 이런 말투 쓰는 친구,,, 왜일까요? 원래 그러거겠죠? 16 | 왠지거슬려 | 2014/03/25 | 4,664 |