갠적으로 믹서기를 무서워 해서 잘 안쓰려고 하는데
감자전으로 하거나 뭘 갈고 싶을때 강판에 갈기
넘 팔아파서...
도깨비 방망이 아주 쓸모가 많은가요?
글구 감자전 할때 제가 하면
늘 밀가루전이 되고 감자전 특유의 쫀득한 맛이
안살아납니다.
어떻해야 할까요?
갠적으로 믹서기를 무서워 해서 잘 안쓰려고 하는데
감자전으로 하거나 뭘 갈고 싶을때 강판에 갈기
넘 팔아파서...
도깨비 방망이 아주 쓸모가 많은가요?
글구 감자전 할때 제가 하면
늘 밀가루전이 되고 감자전 특유의 쫀득한 맛이
안살아납니다.
어떻해야 할까요?
전 도깨비 방망이 쓰긴하는데...
깊이가 깊은 볼을 사용해야 감자가 갈릴 때 즙이 튀지 않더군요.
양파나 배를 갈 때도 차라리 믹서기를 사용한답니다.
설겆이가 귀찮아서 차라리 강판을 쓰는 게 낫겠다싶을 때도 있구,
요리실력이 변변치 않아선지 자주 사용하게 되지는 않아요.
참 감자전의 쫀득한 맛은
1번. 감자전분을 좀 추가해보세요.
2번. 감자를 갈아서 잠시 기다리면 감자의 전분이 침전물처럼 가라앉습니다.
침전물 위로 떠오르는 수분을 일정량 따라버린 후 다시 스푼으로 휘휘 저어 부치면...
꽤 쫀득해집니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
342430 | 오지랖 = 시비거는거. 입니다 2 | vv | 2014/01/18 | 1,466 |
342429 | 따말에서 1 | ,, | 2014/01/18 | 951 |
342428 | 테이스티로드 김성은.. 1 | mistls.. | 2014/01/18 | 3,860 |
342427 | 여자가 주류사회에 버티려면 7 | 사회 | 2014/01/18 | 1,613 |
342426 | 간호조무사되기.. 2 | 초록나무 | 2014/01/18 | 1,730 |
342425 | 생중계 -철도노동자 4차 상경 총력결의대회 -시간 / 14:00.. 2 | lowsim.. | 2014/01/18 | 452 |
342424 | 블루마린이나 블루페페같은 브랜드에 blue는 왜 blu인지 아시.. 3 | 한국인 | 2014/01/18 | 919 |
342423 | 박둘선,송경아 비슷해요 2 | 두모델 | 2014/01/18 | 1,990 |
342422 | 도삭면 드셔보신 분 계세요? 7 | 도삭면 | 2014/01/18 | 1,422 |
342421 | 자매들끼리 이삿날 가보시나요.. 10 | 창공 | 2014/01/18 | 1,744 |
342420 | 겔마스크에 대해서 알려주세요 | ... | 2014/01/18 | 327 |
342419 | 주말오후 피아노소리 3 | 피아노싫어 .. | 2014/01/18 | 897 |
342418 | 영화 밀양 보신분 13 | 리리컬 | 2014/01/18 | 2,474 |
342417 | 댓글 무섭네요 16 | 악 | 2014/01/18 | 2,567 |
342416 | 굴국밥 집에서 끓이기 쉽네요? 13 | 의외로 | 2014/01/18 | 3,328 |
342415 | 5월 여행계획이 있는데.. 1 | 유럽여행 | 2014/01/18 | 590 |
342414 | 기껏 댓글 달고 있는 와중에 원글자가 삭제했네요 11 | 헐 | 2014/01/18 | 1,426 |
342413 | 하정우의 매력이 도대체 뭘까요? 6 | 하늘 | 2014/01/18 | 3,363 |
342412 | 플랙사 침대 사신분들께 여쭤봐요~^^ 4 | 매트리스 | 2014/01/18 | 1,358 |
342411 | 진짜 유아들 속옷 내 드라이기로 말리면 12 | .. | 2014/01/18 | 4,406 |
342410 | 아름다운 하늘 풍경 | 저푸른초원위.. | 2014/01/18 | 454 |
342409 | 창밖으로 던진 영아 천막위에 떨어졌었네요. 7 | 17살 | 2014/01/18 | 3,511 |
342408 | 고마움 그리고 연애감정 1 | 혼닷시 | 2014/01/18 | 1,053 |
342407 | 대학 가보니까 다양하게 들어온 4 | 기회 | 2014/01/18 | 2,261 |
342406 | 몸에 뿌리는 모기약 괜찮은거 추천좀 부탁드려요 1 | 궁금 | 2014/01/18 | 2,098 |