군밤 만드는 법 아시는 분 좀 알려주셔요 ㅠㅠ
길거리 군밤들은 껍데기가 솔솔 잘 벗겨지잖아요 ?
노하우 아시는 분 계신가요 ?
군밤을 직화냄비에 만들었는데 결국 칼로 하나하나 까야되고
힘들어서 못먹겠어요 흑흑
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
군밤 만들기 ㅠㅠ
호호맘 조회수 : 1,991
작성일 : 2013-12-29 13:04:37
IP : 182.219.xxx.41
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡㅡㅡㅡ
'13.12.29 1:14 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글기본적으로 일단 생밤을 물에담궈밤새 불려요
그다음 고깔쪽에 칼집을넣은뒤 구워보세요
보통 홀라당 벗겨집니다
예전 군밤장수버젼인데 지금은 더 발전한방식있나 궁금하네요2. ....
'13.12.29 1:17 PM (180.228.xxx.117)혹시..밤을 칼집 내지 않고 그냥 넣으셨나요?
군밥 꾸시는 분 보면 때끼칼로 밤 밑부분,그러니까 그 까실까실한 부분에 깊고, 긴 칼집을 내요
밤이 구어지면 그 칼집 낸 부분이 쩍 벌어져서 그냥 까지는 것이죠.
그리고 칼집 안 내면 바ㅓㅁ 속의 공기가 팽창, 폭발하면서 밤이 공중분해 되어 버리는 경우도 많아요.
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