대량국끓이는데다시멸치양
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
1728024
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 쐬주반병
'13.12.27 2:54 PM
(115.86.xxx.93)
댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 432078 |
세월호 시체1구 인양 이상하네요 8 |
dddd |
2014/10/29 |
4,319 |
| 432077 |
아침부터 선전 보고 (한숨...) 찜찜해요. 3 |
아침 |
2014/10/29 |
1,428 |
| 432076 |
멍때리는거 병인가요? 10 |
질문 |
2014/10/29 |
2,903 |
| 432075 |
친정복 8 |
새 |
2014/10/29 |
1,919 |
| 432074 |
숭례문 단청 부실시공…단청장·공무원·감리사 '합작품' 2 |
세우실 |
2014/10/29 |
607 |
| 432073 |
베란다 유리창에 글래스시트 붙이는거요~~ 3 |
,,,, |
2014/10/29 |
1,079 |
| 432072 |
랍스타를 한번도 먹어보지 못했는데 14 |
맛있나요? |
2014/10/29 |
2,422 |
| 432071 |
전세금 대출금을 수표로 주기도 하나요? 4 |
급질문 |
2014/10/29 |
981 |
| 432070 |
조금더러움)치질때문에 피가계속 나는데 ‥ 8 |
.. |
2014/10/29 |
2,001 |
| 432069 |
압력솥에 수육하는 방법 알려주세요.. 5 |
... |
2014/10/29 |
3,250 |
| 432068 |
한화팬분들 질문드립니다(야구) 15 |
ㅇㄷ |
2014/10/29 |
1,153 |
| 432067 |
일반인조문객이 어제 삼천명은 됐나네요 9 |
ㅡㅡ |
2014/10/29 |
2,152 |
| 432066 |
김장김치 주문해야 하는데요....추천좀 부탁드려요... 10 |
김장 |
2014/10/29 |
2,829 |
| 432065 |
뉴욕타임스, 세월호 295번째 시신 발견 보도 3 |
홍길순네 |
2014/10/29 |
719 |
| 432064 |
유경근님 트윗-현재 국회에 경찰이 8 |
이시각 |
2014/10/29 |
1,196 |
| 432063 |
눈이 시리고, 아린데 어찌해요?(컴작업많이해요) 3 |
아파요 |
2014/10/29 |
1,281 |
| 432062 |
이런 직장상사. 2 |
궁금 |
2014/10/29 |
808 |
| 432061 |
친구남편이 부러운데..제가 이상한건가요? 88 |
흠.. |
2014/10/29 |
21,670 |
| 432060 |
끝물 단풍깻잎 이제 없을까요? |
늦었나 |
2014/10/29 |
766 |
| 432059 |
락앤락 냉동밥 용기 사용하시는 분 계신가요? 6 |
밥밥 |
2014/10/29 |
6,174 |
| 432058 |
생활비달랬다가 13 |
뿜뿜이 |
2014/10/29 |
3,881 |
| 432057 |
'간첩 증거조작' 국정원 직원 등에 징역형…'솜방망이 처벌' 논.. 4 |
세우실 |
2014/10/29 |
762 |
| 432056 |
머리카락이 너무 힘이 없어요 ㅠ 4 |
ㅇㅇㅇ |
2014/10/29 |
1,887 |
| 432055 |
좋아하는 문구나 글귀 있으세요? 3 |
힘이되는 |
2014/10/29 |
1,236 |
| 432054 |
신해철 조문간 서태지영상 보셨어요? 44 |
기레기들 |
2014/10/29 |
20,172 |
