대량국끓이는데다시멸치양
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
1728024
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 쐬주반병
'13.12.27 2:54 PM
(115.86.xxx.93)
댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 385080 |
저희 이모부가 돌아가셨는데 남편이 문상을 안가겠대요 37 |
속상합니다 |
2014/05/30 |
29,975 |
| 385079 |
급질문입니다)5호선 광화문역에서 서울대 병원 택시요. 8 |
죄송합니다 |
2014/05/30 |
836 |
| 385078 |
엄마들 단체 카톡방에 이글 올렸더니 반응 좋아요 9 |
희망의 종이.. |
2014/05/30 |
2,703 |
| 385077 |
변희재 "8억 빚진 박원순이 스시 도시락" 네.. 17 |
생트집 그만.. |
2014/05/30 |
3,293 |
| 385076 |
세월호 국정조사, 3차 본회의 - 2 |
국정조사 |
2014/05/30 |
797 |
| 385075 |
질문>> 몇년전 키톡에 부엌 공개하는 이벤트 있었던.. 2 |
본인을 믿으.. |
2014/05/30 |
1,294 |
| 385074 |
이런것은 널리 알려야 5 |
.. |
2014/05/30 |
1,003 |
| 385073 |
"'김기춘 사단' 대형로펌 출신들도 싹 바꿔야".. 1 |
샬랄라 |
2014/05/30 |
1,319 |
| 385072 |
잠수사..깨진창문으로 탈출시도한 시신발견..먹먹 5 |
.... |
2014/05/30 |
2,800 |
| 385071 |
붉은 악마가 만약 공개적인 브라질축구 응원을 펼친다면... 4 |
축구 |
2014/05/30 |
1,044 |
| 385070 |
선글라스 다리 안쪽 인쇄가 조잡한데 설마 가짜는 아닐까요? GS.. |
.. |
2014/05/30 |
908 |
| 385069 |
도대체 내 전화번호는 어디서 얻은걸까? 6 |
씨땡! |
2014/05/30 |
1,089 |
| 385068 |
새민련의원들 이하 당직자 모두 투표함 관리하러 출동하세요!!! 3 |
ㅇㅇㅇ |
2014/05/30 |
804 |
| 385067 |
일베인증 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 3 |
ㅋㅋㅋ |
2014/05/30 |
1,487 |
| 385066 |
(도움 절실) 중2 아들이 우울증입니다. 23 |
허탈한 엄마.. |
2014/05/30 |
6,183 |
| 385065 |
세월호에대한 포스팅이후 네이버에서 8 |
꼬슈몽뜨 |
2014/05/30 |
1,068 |
| 385064 |
악성댓글 미끼로 합의 강요 '일베' 회원 입건 8 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2014/05/30 |
1,012 |
| 385063 |
답변 꼭 부탁! 에어컨 처음 사요. 벽걸이 에어컨 1등급? 5등.. 11 |
투표함 사수.. |
2014/05/30 |
16,353 |
| 385062 |
아침식사후 X싸고나서 졸음이 오는 이유가 왜 그런건지 ? 6 |
비냉물냉 |
2014/05/30 |
2,283 |
| 385061 |
화분을 선물하고 싶어요 5 |
화분 문의 |
2014/05/30 |
1,000 |
| 385060 |
세월호 참사 특별법 제정등 촉구를 위한 천만인 서명운동 |
... |
2014/05/30 |
1,010 |
| 385059 |
조희연 후보, 서울교육감 공약평가서 1위 1 |
서울시교육감.. |
2014/05/30 |
3,001 |
| 385058 |
부정 투표 의심하는 우리가 단체로 미친건가요??? 2 |
안산시민 |
2014/05/30 |
1,010 |
| 385057 |
급/서울 교육감조희연 펀드후원 4 |
녹색 |
2014/05/30 |
842 |
| 385056 |
사전투표함은 어디 보관되나요?? 2 |
ㅇㅇㅇ |
2014/05/30 |
830 |
