82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 547
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
335192 [속보]민주당, "피신한 노조원 편의 최대한 제공할 것.. 29 멋집니다. 2013/12/27 2,476
335191 애 키우시는 엄마분들 어떻게 해야 하나요 7 이야기해야 .. 2013/12/27 1,233
335190 주변 맛집 그냥 쉽게 확인하기 알파팀 2013/12/27 722
335189 60대분들 국민연금 보통 얼마 받죠? 6 ㅇㅇ 2013/12/27 2,777
335188 차용증 꼭 받아야 되나요? 2 궁금 2013/12/27 827
335187 이런 빛을 본 적이 있으세요?? 1 q 2013/12/27 734
335186 일베 이번엔 호빵에 담배 테러 2 진홍주 2013/12/27 965
335185 “민영화 않겠다”는 국토부가 ‘해외 민영화’ 홍보 2 무명씨 2013/12/27 845
335184 변호인 변호인 또 변호인 99 이제 그만 .. 2013/12/27 7,589
335183 중2.초5가 놀러갈만한 실내는 워터파크 그런데 밖에 없을까요 6 어디가세요 2013/12/27 1,162
335182 모든 공기업과 준정부기관의 임단협 내용 공개를 의무화 하라 1 길벗1 2013/12/27 738
335181 아랫집에 큰 싸움 난줄 알았는데, 송년모임 하나봐요. 아휴 2013/12/27 1,054
335180 82쿡 어머님들 도움 바랍니다 6 미래로~ 2013/12/27 882
335179 애들이 시장에서 엄마 잃어버리는 이유! 7 흐아 2013/12/27 2,969
335178 아이폰 쓰시는분 전화가 갑자기 안되는데요 2 아이폰 2013/12/27 655
335177 변호인 무대인사 (수원,죽전,오리,분당,송파,코엑스/일산,계양,.. 7 토/일(28.. 2013/12/27 1,134
335176 박정부, 철도노조계좌.부동산 가압류검토 민영화반대 2013/12/27 659
335175 둘 중 어떤 경우가 불화가 더 심한가요? 7 궁금 2013/12/27 2,421
335174 얼굴이 크고 넙적해요 .. 2013/12/27 1,254
335173 철도파업때문인가요..물타기 알바(직원) 돌리는거 같네요.. 8 ㄴㄴ 2013/12/27 532
335172 정석을 몇번 훑어야하나요? 고등 수학 문제지 질문드려요^^ 2 고등수학 2013/12/27 1,365
335171 시터비용 문의 2 급여 2013/12/27 825
335170 친정시댁과 월급 재산상황 공유하세요? 9 휴식 2013/12/27 2,411
335169 교원평가로 알게된 아이들의 거짓말... 40 ㅇㅇ 2013/12/27 14,429
335168 양도세에 대하여 여쭈어봅니다 1 밍키 2013/12/27 740
< 52081 52082 52083 52084 52085 52086 52087 52088 52089 52090 >> 이전 자유게시판
게시판 검색