82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 551
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
356601 커피 마시면 심장 박동 빨라지는 분 있나요? 6 ... 2014/03/04 17,359
356600 야권 결집에 위기감 느꼈나…부활한 새누리 막말쇼 “종편이냐” 비.. 세우실 2014/03/04 416
356599 엄청 뚱뚱한데 워터파크 가고싶어요. 22 워터파크 2014/03/04 7,603
356598 시할머님상.. 손주며느리 상복 입나요? 11 상복 2014/03/04 13,890
356597 미성년자 호텔알바할 시 1 .. 2014/03/04 656
356596 자식 둘다 의대 뒷바라지.. 27 .. 2014/03/04 16,477
356595 초등4학년딸램 반편성 뽑기운이 없는걸까요ㅠ 새코미 2014/03/04 713
356594 떡볶이 맛있게하는 비법 31 떡볶이사랑 2014/03/04 5,877
356593 국사 잘 아시는 분 계시면.. 3 .... 2014/03/04 574
356592 1억 2 투자 2014/03/04 1,510
356591 주방장갑 대신 쓸 수 있는 것이 뭐가 있을까요? 4 심플한 주방.. 2014/03/04 785
356590 저희는 일품요리만 먹네요 7 ... 2014/03/04 2,450
356589 [급]가족여행 가는데 따로 자게 생겼네요. 호텔 조언구합니다. 21 여행준비자 2014/03/04 2,503
356588 간식거리 뭐가 좋은가요? 1 간식 2014/03/04 620
356587 일본 방사능 상태.. 5 00 2014/03/04 1,469
356586 노암 촘스키, 조선일보 공격에 대해 빅엿 !!! 2 ... 2014/03/04 1,019
356585 수건에서 걸레냄새 나는거.. 23 궁금 2014/03/04 15,203
356584 수원 인계래미안이나 권선자이사시면서 강남으로 출퇴근시 어떤 버스.. 7 카라멜마끼아.. 2014/03/04 1,054
356583 손주의 입장에서 본 할머니(베스트 글을 보고) 13 할머니 2014/03/04 3,360
356582 새누리당 촉새 윤상현이 친노를 걱정하고 있어요 ㅋ 10 박근혜마음이.. 2014/03/04 995
356581 아파트 현관문 잠금장치 추천해 주세요. 2 아파트 2014/03/04 1,595
356580 '이혼플래너'라는 직업 어때요? 3 새로운 직업.. 2014/03/04 1,919
356579 남편반찬. 머리속이 텅빕니다. 12 아.. 2014/03/04 3,167
356578 고춧가루 다시 곱게 빻아서 고추장 담아도 될까요? 2 .. 2014/03/04 625
356577 변호인을 보내며 (기사) 3 기억할께요... 2014/03/04 670
< 51431 51432 51433 51434 51435 51436 51437 51438 51439 51440 >> 이전 자유게시판
게시판 검색