돼지고기목살로 스테이크 해먹을려는데
꼭 망치로두들기는 과정을ㅈ거쳐야하나요?
소고기 채끝살. 안심. 이런것도 마찬가지인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크해먹을때 꼭 고기를 망치로 두드려야하나요?
... 조회수 : 1,605
작성일 : 2013-12-26 13:24:18
IP : 223.62.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라비안자스민
'13.12.26 1:29 PM (211.246.xxx.142)어제 소고기안심 스테이크해먹었는데요 두드리지않고 그냥 펜에 구웠는데 살살 녹았어요 또 먹고싶당~ ㅎㅎ
2. 혹여
'13.12.26 1:33 PM (121.143.xxx.17)힘줄이 많이 있는 부분만 칼집 내주면 되지 않나요? 전 그냥 구어도 괜찮던데 고기가 안좋을 경우엔 칼집 내줘야겎죠. 안심같은 건 부드러워 괜찮지만 채끝살 같은 건 원래 좀 질긴 부위 아닌가요?
3. 안심은
'13.12.26 1:42 PM (121.147.xxx.125)정말 살살 녹지만 ㅋㅋ
목살이나 채끝살 정도는 꼭 두드려줘야 하죠.
헌데 두께에 따라 두드리는 것도 꽤 많이 해줘야합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 349628 | 건강하게 살찌는 법 | 스윗길 | 2014/02/12 | 1,541 |
| 349627 | 동물병원 진료비 때문에 유기견 많이 발생하는듯 강아지 30 | .. | 2014/02/12 | 6,054 |
| 349626 | 혹시 그거 아세요?? 애숭모를 검색하시면 21 | 아 배야 | 2014/02/12 | 5,325 |
| 349625 | 혹시 기간제 교사 4 | 답답 | 2014/02/12 | 2,583 |
| 349624 | 또 하나의 약속 영화 좋네요 3 | ... | 2014/02/12 | 808 |
| 349623 | wmf 빨간 테투리 있는 건 왜 비싼가요? | === | 2014/02/12 | 708 |
| 349622 | 결혼 몇 살에 하셨어요? 1 | 또 한번 사.. | 2014/02/12 | 1,304 |
| 349621 | 신생아 선물로 한국에 없는 애기 용품 알려주세요! 5 | 신세대 맘들.. | 2014/02/12 | 1,461 |
| 349620 | 청소도우미.. | 이사가는데 | 2014/02/12 | 1,023 |
| 349619 | 주부 관절염인데..집안일 어느 정도 줄일까요; 11 | --- | 2014/02/12 | 2,483 |
| 349618 | 불닭볶음면 시식하는 영국남자 아시나요?? 1 | Mia | 2014/02/12 | 2,078 |
| 349617 | 아프리카 예술공연단 노예취급ㅣ국제적 분란 소지 | ... | 2014/02/12 | 858 |
| 349616 | 이상화 선수의 눈... 52 | 지나가다가 | 2014/02/12 | 23,248 |
| 349615 | 결혼 일년에 벌써 이혼을 생각해요 15 | ........ | 2014/02/12 | 16,392 |
| 349614 | 남편 명의 집에 시어머님이 사시는데요.. 57 | 휴.. | 2014/02/12 | 14,164 |
| 349613 | 자식이 성공하면 무슨 느낌일까요? 9 | 기쁜하루 | 2014/02/12 | 3,518 |
| 349612 | 7세 아이... 책 어떤걸 읽게 해주어야 할까요 1 | 김 | 2014/02/12 | 1,377 |
| 349611 | 아까 글올렸는데 번호가 잘못되었던거예요 11 | 샤넬 | 2014/02/12 | 1,548 |
| 349610 | 직딩인데 2월에 이사도 있어서 월차를 그때.내려고해요.. 3 | 초등졸업 | 2014/02/12 | 787 |
| 349609 | 어제오늘 따말 안헸나요? 1 | 드라마 | 2014/02/12 | 973 |
| 349608 | 주니어 런닝 사려는데 텐셀소재 좋을까요? 2 | 교복안에입을.. | 2014/02/12 | 804 |
| 349607 | 이상화선수 금메달 땄어요!! 41 | 오리천사 | 2014/02/12 | 7,896 |
| 349606 | 눈물이 나네요 10 | 환희 | 2014/02/12 | 2,552 |
| 349605 | 스케이팅 지금 몇조 하나요? 5 | ㅅㅇㅅ | 2014/02/12 | 663 |
| 349604 | 감자가 말랑말랑한데 상한건가요? 1 | ㅇ | 2014/02/12 | 9,692 |