한정식 집에서 먹었는데요.
양상추랑 파프리카 등등 야채랑 버무려 나왔는데
노란게 겨자소스같았어요.
상큼하면서 새콤달콤
제게는 두스픈이나 나올까 싶은 연겨자가 있어요.
실패없이 만들 소스비법 가르침을 주세요 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
샐러드 소스 좀 알려주세요. 복 받으실꺼예요.
기회는 한번뿐 조회수 : 1,619
작성일 : 2013-12-25 19:58:48
IP : 117.111.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.12.25 8:03 PM (203.152.xxx.219)연겨자 0.5 마요네즈 2.꿀 1.식초 1.5 소금약간 .후추약간
저건 연한 맛의 연겨자소스고요.. 대략 비율이 저렇다는겁니다.
드시는 분의 입맛에 따라 단맛 신맛 짠맛은 가감하셔도 되고요..
꿀의 특이한 향을 싫어하시면 올리고당이나 매실청으로 바꾸셔도 됩니다.2. ...
'13.12.25 8:05 PM (117.111.xxx.133)아 부드러운 그맛 마요네즈 일 수 있겠네요.
감사합니다 ^^3. 건강이 최고
'13.12.25 8:07 PM (175.120.xxx.189)건강을 생각해야 하는 중년입니다
그래서 머스터드와 플레인 요구르트만 투척
칼로리 생각하고 염분 제한하느라 그렇게 하지만 충분히 맛있어요4. ....
'13.12.25 8:17 PM (117.111.xxx.133)네 겨자만 있어서요.
머스타드 스테이크 소스 만드느라 항상있었는데
떨어졌네요.
담번엔 요구르트랑 같이 해먹어보겠습니다.
감사해요^^
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