82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

5년 묵은 된장

조회수 : 2,457
작성일 : 2013-12-22 12:09:32
된장을 얻어 왔어요
항아리에서 5년 넘긴거라 색깔이
까만 빛이나구요
오늘아침 찌개 끓였는데 왜그런지
맛이없네요
된장특유의 냄새도없구요
IP : 39.113.xxx.215
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저두
    '13.12.22 12:23 PM (211.36.xxx.13)

    된장 오래묵을수록 맛나다해서 얼마전 장터에서
    3년묵은거 샀는데
    색깔이 검정색이고 짜기만하고 당췌 맛대가리없어요
    마트표하고 섞어서 대충먹어요
    묵은게 좋은거 아닌가벼..

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '13.12.22 12:27 PM (218.48.xxx.15)

    가끔 된장도 오래묵을수록 약되고 맛나다고 하는데 울시골시엄니는 간장은 묵힐수록 좋고 된장은 1년지나면 맛이확 가버린다고 새된장 먹을만큼 익으면 옛것은 버리더만요

  • 3. 4년
    '13.12.22 12:50 PM (58.143.xxx.100)

    4년된 된장 먹어요
    일년지나고 냉장고에 보관해서 그런가 고대로입니다
    먹을때 마다 감탄하며 먹어요

  • 4. 오랜
    '13.12.22 1:13 PM (121.200.xxx.90)

    그 된장은 처음부터 맛이 없던 된장일겁니다.

    맛없는 된장이 세월만 갔다고 맛이 있어지나요

    맛있는 된장은 오래되도 맛있어요

  • 5.
    '13.12.22 1:59 PM (39.113.xxx.215)

    ㅇㅇㅇ님 말씀 맞는거같아요
    이년전쯤저 된장을 얻어 왔을땐
    맛이 괜찮았어요
    통기 잘되는 항아리엔 오래둘 수 록
    수분이 많이 날라가고 마르는것같아요
    맛있는 된장 파는곳있다고 같이가자고 하는데
    거기나 빨리가 봐야겠어요

  • 6. ...
    '13.12.22 3:48 PM (123.200.xxx.181)

    묵은된장에다 콩무르게 삶아 으깨서 섞어 놓으면 나중에 맛있어져요.
    버리지 마시고 매주콩 사다 무르고 물 많게 삶아 믹서에 갈아서 섞어 두셨다가 드세요.
    전 간장은 할수 없이 얻어다 먹어도 된장은 매년 묶은 된장에다 새콩 삶아서 섞어 맛들면 먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
334438 손석희는 종편정글에서 생환할까 1 집배원 2013/12/22 1,103
334437 키플링 gabbie쓰시는분 계신가요? 키플링 2013/12/22 1,068
334436 트윗으로 올라오는 글을 보다가 팩트tv로 현장을 보는 중입니다... 6 어휴 2013/12/22 1,118
334435 20점올려주신 수학쌤 14 .. 2013/12/22 3,194
334434 머리가 둔하면 ...말을 조리 있게 못하나요? 3 ... 2013/12/22 4,638
334433 같이 기도해주세요! 1 기도 2013/12/22 630
334432 몇시간전에 아이유 장근석 이장우 봤어요 3 .... 2013/12/22 3,508
334431 어떻게해야할까요? 모르겠어요 2013/12/22 474
334430 작년 연말대상 생각나네요 이 시점에 2013/12/22 945
334429 가족과의 문제,,,여쭤봅니다. 3 ... 2013/12/22 1,004
334428 희망수첩이 끝나는 것이 너무 안타깝습니다.. 20 82 2013/12/22 4,353
334427 변호인 티켓 매진을 위장한 취소 행패가 난리라네요. 16 우리는 2013/12/22 4,396
334426 누구 속 시원히 그네들의 속내를 정확히 분석해 주실 분 -왜 민.. 10 ..... 2013/12/22 951
334425 요즘에 한x공대는 중앙공대급 아닌가요? 6 샤론수통 2013/12/22 2,479
334424 결혼할때 집안 가난해서 부모한테 한달에 얼마씩 드려야한다. 18 ㅇㅇ 2013/12/22 5,009
334423 전세권 설정가능한가요? 3 건물 2013/12/22 633
334422 경찰, 민주노총 압수수색 영장 신청했다 기각” 4 불법경찰물러.. 2013/12/22 1,464
334421 이효재는 어떻게 뜬거예요..?? 22 ... 2013/12/22 19,045
334420 난방텐트 2 점순이 2013/12/22 1,592
334419 재수학원 선택 도움주세요 2 ㅇㅇ 2013/12/22 1,183
334418 교수들 논문하나 쓰는데 노력이 4 2013/12/22 1,943
334417 정동 시위현장... 평범한 어느 아줌마의 목소리... 7 그네코 2013/12/22 2,219
334416 선생님들이 더 사교육에 열정적일까요 10 2013/12/22 2,060
334415 [전문] 수서발KTX 운영 준비단 직원의 '양심 선언' 3 // 2013/12/22 1,413
334414 우엉조림이 너무 짜게 됬어요 1 대추토마토 2013/12/22 1,009