82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이스트로 만드는 찹쌀 호떡 궁금해요

믹스아닌 수제 조회수 : 1,211
작성일 : 2013-12-21 17:25:19

이스트로 집에서 발효해서 만드는 찹쌀 호떡

찹쌀 1에 강력분 3으로 해서 만들었는데 생각보다 퍽퍽해요

좀더 찰지게 만들수 있는 레서피가 필요한데 검색하면 이스트 없이 만드는 호떡

아니면 죄다 믹스 호떡 얘기뿐이네요

비장의 레서피 있으신분 도움 부탁드려요

IP : 183.109.xxx.150
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.12.21 5:58 PM (219.241.xxx.209)

    http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_id_info=476&q_sq_board=5490089

  • 2. 알럽윤bros
    '13.12.21 8:13 PM (113.216.xxx.245)

    저희집 레서피예요. 한 8개 분량 기준
    강력분 190g, 찹쌀가루 110g, 설탕 60g, 소금 2g, B.P 1g, 미지근한 물 115g, 드라이 이스트 4g
    1. 이스트를 제외한 모든 가루 잘 섞어주기
    2. 미지근한 물에 이스트를 잘 풀어서 1에 넣고 반죽하기
    3. 따뚯한 곳에서 40여분 발효하기
    4. 땅콩 으깬 것과 갈색설탕or

  • 3. 알럽윤bros
    '13.12.21 8:14 PM (113.216.xxx.245)

    흑설탕 섞어서 속 만들어두기
    5. 손에 기름을 발라준 뒤 반북을 떼어 설탕 속을 넣고 기름두른 후라이팬에 구워주면 끝!
    *한가지 팁! 발효할 때 찜기에 물 넣고 끓였다 20분쯤 뒤에 반죽을 넣어두니까 온도랑 습도 다 맞더라구요

  • 4. 반죽
    '13.12.21 9:34 PM (65.188.xxx.29)

    충분히 하셨나요? 찹쌀을 좀 늘려보시구요. 찹쌀없이도 퍽퍽하지 않던데요.

  • 5. 예전엔
    '13.12.21 9:36 PM (121.88.xxx.128)

    흑설탕에 밀가루 조금 넣어서 속을 만들었어요.
    농도가 생겨서 꿀 같은 형태가돼요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
347219 (중앙난방형 관리비 궁금) 다른 아파트도 기본 난방비 1만원, .. 3 아파트 관리.. 2014/02/04 3,174
347218 입맛이 너무 좋아요. 뭐든지 맛있어요ㅠㅠ 3 이런 고민 2014/02/04 1,251
347217 맛있는 만두 비법 좀 알려주시면 감사하겠습니다. 23 만두사랑 2014/02/04 4,260
347216 방송대.. 등록할까요? 8 고민중 2014/02/04 2,663
347215 노부부 거주하기에 어디가 나을까요? 3 의견 2014/02/04 1,737
347214 한진희/오미연 부부가 잘 어울리고 서민 아빠로 보이시나요? 6 또 세결여 2014/02/04 2,263
347213 겨울왕국 let it go 부른가수가 누구일까요? 4 루비 2014/02/04 2,562
347212 키작은 아이들은 교복을 빨리 구매해야하나요? 9 중학교 2014/02/04 1,407
347211 이영애씨 외모 4 외모이야기하.. 2014/02/04 1,970
347210 사먹는 커피가 드럽게 맛이 없다면..어떡하시겠어요? 17 .. 2014/02/04 2,542
347209 급)허리디스크 수술에대해 여쭤봅니다 20 허리 2014/02/04 6,775
347208 말티즈를 입양하고 싶은데 층간소음때문에 남편이 반대해요... 32 땡땡이 2014/02/04 3,148
347207 전주여행 6 여행 2014/02/04 1,656
347206 초등학생 전학을 방학 전에 할까요 새학기에 할까요? 5 깜빡쟁이 2014/02/04 5,597
347205 혹시 차의과학대 아세요? 16 고민 2014/02/04 4,632
347204 중2 여학생 영어인증시험..조언 필요해요. 12 공부하세 2014/02/04 1,422
347203 친구가 이제 곧 결혼하네요! 근데 마음이 너무 안좋아요 3 ..... 2014/02/04 2,131
347202 세결여-슬기 새엄마의장점 42 미미 2014/02/04 5,228
347201 우연히 티비를 봤는데요 쿠폰 2014/02/04 699
347200 샤브샤브용 냄비(?) 추천 부탁드려요 3 .. 2014/02/04 2,052
347199 가슴이 꽉 막히고 답답한 증상 뭘까요? 10 ... 2014/02/04 5,136
347198 식기세척기 6인 12인 17 조언 2014/02/04 3,185
347197 朴대통령 "6·4지방선거, 선거중립 훼손시 엄단&quo.. 16 진짜코미디 2014/02/04 1,274
347196 초5 남아 피아노, 영어 학원 둘 중에 선택하라면? 16 고민 2014/02/04 2,607
347195 기황후 시청률 진짜 높네요 4 시츄야 2014/02/04 2,234
< 51181 51182 51183 51184 51185 51186 51187 51188 51189 51190 >> 이전 자유게시판
게시판 검색