고등어 구울때요
작성일 : 2013-12-21 03:10:46
1723979
후라이팬 바닥에 껍질이가야하는지 속살이 가야하는지 항상 궁금했는데 지금 생각나서 여쭤요.
IP : 175.210.xxx.152
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'13.12.21 3:12 AM
(211.234.xxx.134)
전 바닥부터 노릇하게 구운 뒤 뒤집어서 껍질부분구워요.
2. 고등어
'13.12.21 3:19 AM
(221.144.xxx.47)
껍질쪽부터 구위야 맛있어요.
3. 살림사랑
'13.12.21 7:01 AM
(114.203.xxx.166)
방송에서 껍질쪽부터 구워야 맛있다고
했었어요 이유는 기억이 잘 ..
그래서 저도 겉에부터 구워요
4. ...
'13.12.21 8:09 AM
(58.120.xxx.232)
껍질쪽에서 맛있는 기름이 나와서
껍질부터 구워야 더 맛있다네요
그냥 막입이라 사실 구분은 잘 못하지만...
5. 음
'13.12.21 8:47 AM
(61.74.xxx.243)
어제 키톡 *레시피 달달 외워도 맛이 2% 부족하다면? ..; 요조마의 손맛공식~에서 보기를 붉은살 생선은 껍질쪽부터 흰살 생선은 살쪽부터 굽는대요.
"붉은살 생선은 바싹, 흰살 생선은 살짝
고등어나 꽁치 같은 붉은살 생선은 불길이 닿도록 바싹 구워야 풍미가 있다.
반면 흰살 생선은 너무 바싹 구우면 살이 단단해져 맛이 반감된다.
굽는 순서도 종류별로 다른데 붉은살 생선은 껍질 부분부터, 흰살 생선은 살 부분부터 굽는다.
6. 원글
'13.12.21 9:36 AM
(175.210.xxx.152)
고마워요ㅋ어제 이거쓰자마자 잠들고 일어나서고등어구울때 생각나서읽고 껍질부터 익혔네요 모두감사드려요
7. 흠...
'13.12.21 12:54 PM
(24.246.xxx.215)
껍질부터 굽는거 맞는데요
될수있으면 껍질은 먹지 마세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 335605 |
전기장판 쓰는 분들 보통 몇도에 놓고 주무시나요 2 |
,, |
2013/12/21 |
1,778 |
| 335604 |
분당과 일산으로 접근성 좋은 부모님 거주히실 지역 전셋집 추천 .. 1 |
졸린달마 |
2013/12/21 |
1,315 |
| 335603 |
찹쌀을 얼려서 나중에 찰밥 만들어도 되나요? 2 |
... |
2013/12/21 |
1,289 |
| 335602 |
사람이 너무 열받으면 정신이 획 도는 경우가 있나요? 4 |
... |
2013/12/21 |
1,864 |
| 335601 |
미니홈피가 비공개 종북 사이트라니.... 1 |
싸이월드 |
2013/12/21 |
1,001 |
| 335600 |
꽃누나요 숙소에서 쫒겨난 이유가 뭐였나요? 13 |
??? |
2013/12/21 |
12,711 |
| 335599 |
밤 12시까지!!! 초등학생이 공부를 할수있는지요 16 |
치킨한마리 |
2013/12/21 |
2,606 |
| 335598 |
한의원들 망했네요. 66 |
ㅇㅇ |
2013/12/21 |
30,028 |
| 335597 |
내일 동수원 CGV 조조로 변호인 예매했는데 못가게 됐어요;;;.. 4 |
어쩌나 |
2013/12/21 |
1,554 |
| 335596 |
김희애 다시봤어요는 또 왜? 2 |
베스트 |
2013/12/21 |
3,577 |
| 335595 |
한국에도 카페인필 같은 약 파는지 아시는분? 아님 구할 수 있는.. 3 |
혹시 |
2013/12/21 |
1,431 |
| 335594 |
이제석 광고천재 작품 1 |
dda |
2013/12/21 |
1,913 |
| 335593 |
밤12시에 피아노치는 아들 16 |
... |
2013/12/21 |
2,891 |
| 335592 |
내일 새벽에 철도위원장을 잡는 것으로 난국타개하려는 무능정권 21 |
시절이 수상.. |
2013/12/21 |
1,976 |
| 335591 |
지금 4800명이 철도노조원 체포하러 진입 준비 중이래요 6 |
나는나 |
2013/12/21 |
1,774 |
| 335590 |
이월의류 구입하기에는 가산동이 선택의 폭이 가장 많은가요? 1 |
fdhdhf.. |
2013/12/21 |
1,258 |
| 335589 |
시민 610명 `국정원 댓글 사건` 손배소 제기 1 |
개인적 일탈.. |
2013/12/21 |
744 |
| 335588 |
OECD 사무총장 “한국정부 노동기본권 탄압, 예의주시 하겠다”.. 3 |
지켜보고 있.. |
2013/12/21 |
1,345 |
| 335587 |
변호인 12 |
기린 |
2013/12/20 |
2,398 |
| 335586 |
초4 아이 방학동안 수학심화 어떻게 해주면 좋을까요? 2 |
갈팡질팡 |
2013/12/20 |
2,159 |
| 335585 |
영국 BBC, 한국의 대자보 확산 보도 |
안녕들하십니.. |
2013/12/20 |
953 |
| 335584 |
직장과 육아에 지친 몸 3 |
힘 |
2013/12/20 |
1,471 |
| 335583 |
이명박의 죄는 얼마나 될까 ? 상상이나 해 보셨습니까?| |
네 죄를 알.. |
2013/12/20 |
906 |
| 335582 |
응사 신피디 과로로 링겔꽂고 달리다더니 3 |
^^ |
2013/12/20 |
3,235 |
| 335581 |
깨알 재미 변호인 14 |
... |
2013/12/20 |
2,835 |
