자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고등어 구울때요
궁금 조회수 : 1,885
작성일 : 2013-12-21 03:10:46
후라이팬 바닥에 껍질이가야하는지 속살이 가야하는지 항상 궁금했는데 지금 생각나서 여쭤요.
IP : 175.210.xxx.152
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'13.12.21 3:12 AM (211.234.xxx.134)전 바닥부터 노릇하게 구운 뒤 뒤집어서 껍질부분구워요.
2. 고등어
'13.12.21 3:19 AM (221.144.xxx.47)껍질쪽부터 구위야 맛있어요.
3. 살림사랑
'13.12.21 7:01 AM (114.203.xxx.166)방송에서 껍질쪽부터 구워야 맛있다고
했었어요 이유는 기억이 잘 ..
그래서 저도 겉에부터 구워요4. ...
'13.12.21 8:09 AM (58.120.xxx.232)껍질쪽에서 맛있는 기름이 나와서
껍질부터 구워야 더 맛있다네요
그냥 막입이라 사실 구분은 잘 못하지만...5. 음
'13.12.21 8:47 AM (61.74.xxx.243)어제 키톡 *레시피 달달 외워도 맛이 2% 부족하다면? ..; 요조마의 손맛공식~에서 보기를 붉은살 생선은 껍질쪽부터 흰살 생선은 살쪽부터 굽는대요.
"붉은살 생선은 바싹, 흰살 생선은 살짝
고등어나 꽁치 같은 붉은살 생선은 불길이 닿도록 바싹 구워야 풍미가 있다.
반면 흰살 생선은 너무 바싹 구우면 살이 단단해져 맛이 반감된다.
굽는 순서도 종류별로 다른데 붉은살 생선은 껍질 부분부터, 흰살 생선은 살 부분부터 굽는다.6. 원글
'13.12.21 9:36 AM (175.210.xxx.152)고마워요ㅋ어제 이거쓰자마자 잠들고 일어나서고등어구울때 생각나서읽고 껍질부터 익혔네요 모두감사드려요
7. 흠...
'13.12.21 12:54 PM (24.246.xxx.215)껍질부터 굽는거 맞는데요
될수있으면 껍질은 먹지 마세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 372944 | 관계자들, 이준석 알바선장 병원기록 찾아봐라 | ㅇㅇㅇ | 2014/04/21 | 1,142 |
| 372943 | [국민TV] 2014.4.21(생방송) 뉴스특보 '세월호 침몰사.. | lowsim.. | 2014/04/21 | 1,117 |
| 372942 | 이 기사 시간은 어떤가요 3 | 김비서 | 2014/04/21 | 1,498 |
| 372941 | 朴대통령 ''단계별 책임자 지위고하막론 민형사책임''(속보) .. 52 | 유체이탈화법.. | 2014/04/21 | 3,287 |
| 372940 | 이종인씨요. 7 | 부탁드릴듯 | 2014/04/21 | 2,620 |
| 372939 | 음모론 제기는 건강한 5 | 정신활동 | 2014/04/21 | 1,419 |
| 372938 | 대한민국 , 정말 어쩌면 좋나요 4 | 스카이 | 2014/04/21 | 1,412 |
| 372937 | 그네님은 오늘 뭘 하실까요? 9 | DDD | 2014/04/21 | 1,606 |
| 372936 | (시국중 질문죄송)수업자료를 뭐라고 부르는지요? 4 | 수업자료 | 2014/04/21 | 939 |
| 372935 | 직위해제한다는 송영철 감사관 겸 안행부 국장 월급 14 | 허허 | 2014/04/21 | 4,219 |
| 372934 | 무료드림 6 | ;;; | 2014/04/21 | 1,528 |
| 372933 | 오븐안에는 스테인레스용기를 넣어도 되나요 3 | 컵케익 | 2014/04/21 | 4,609 |
| 372932 | 담배소송 의문투성이네요 1 | dmz794.. | 2014/04/21 | 934 |
| 372931 | 삼풍백화점 사고도 이정도 충격은 아니었던걸로 기억하는데... 31 | 40대 | 2014/04/21 | 5,980 |
| 372930 | 개쌔끼들. 오늘에서야 배, 항공, 장비 엄청 투입하네 13 | ㅇㅇㅇ | 2014/04/21 | 3,377 |
| 372929 | 어제 단원고에 다녀왔습니다. 33 | 어제 | 2014/04/21 | 5,996 |
| 372928 | 장관 라면 먹는 글 지워지고 없네요.. 5 | .... | 2014/04/21 | 1,763 |
| 372927 | 오유펌) 외신에게 제목을 바꿔달라는 현 정부 22 | 펌 | 2014/04/21 | 3,849 |
| 372926 | 바보들의 행진이 되지 않도록 1 | 제발 이번만.. | 2014/04/21 | 769 |
| 372925 | 세월호 사건 시간대별 보도와 사건 4 | ... | 2014/04/21 | 1,571 |
| 372924 | 죄책감·대인기피·우울증…'생존자 증후군'도 치료 절실 3 | 세우실 | 2014/04/21 | 1,405 |
| 372923 | 정몽준 실시간 검색어 1위네요 31 | 허허 | 2014/04/21 | 4,081 |
| 372922 | 제발... | 소원 | 2014/04/21 | 1,629 |
| 372921 | 국민들 미개하다고 한 정씨 아들 생업은 무엇인지? 36 | ..... | 2014/04/21 | 11,522 |
| 372920 | 어떻게 82에 접속하셔요? 14 | ㅡ.ㅡ | 2014/04/21 | 1,862 |