오뎅국, 감자당근볶음, 애호박볶음 만들고 왔어요

[...]

아 정말 징하네요..

이거 꼴랑 만드는데 두시간 걸렸어요

이놈의 요리솜씨는 나아지지를 않을뿐이고;

[원래]

그런 밑반찬류가 손이 많이가요.
수고하셨어요! 불앞에서 서서 볶다보면 어지럽기까지하고 지루해서
전 그냥 한 그릇 음식으로 먹고삽니다.

[전]

무말랭이 레몬꿀차 취나물무침 미역줄기 볶음 했어요..
근데 이렇기 많이 한 날 꼭 하나는 기대했던맛이 안나와주네요 ㅋ

[....]

허걱 어떻게 아셨어요? 볶다보면 어지러운거..전 이상하게 아침에는 힘이 솟는데 저녁 이후부터 맥을 못추네요. 이거 하고나서 완전 뻗었어요 헤롱헤롱..

님 미역줄기볶음 취나물무침 무말랭이 다 제가 좋아하는거네요 게다가 제가 한것보다 손이 훨훨 많이 가는 반찬이고..수고하셨어요~~ 전 오뎅국은 대충 원하게 되었는데 감자당근볶음 진정 개나줘네요 ㅠㅠㅠ

[ㅇㅇ]

요리의 순서를 정해서 해보세요
재료손질 한꺼번에 하세요 모든재료 껍질벗기기 한번에 하고, 씻기, 칼질 이런것도 한번에 다하고, 썰어놓은오뎅은 뜨거운물에 샤워후 건져놓고 감자나 호박처럼 밑간해야하는것들 절여놓고 대기시간동안 오뎅국을 만들면 되겠네요
멸치육수는 일주일정도 사용할분량 미리 만들어놓고 김치냉장고에 보관해두고 쓰시구요
육수만 있으면 무넣고 끓이는 동안 옆에서 감자볶아서그릇에 옮겨놓고 후라이펜 물설거지하지말고 식기전에 키친타올로 닦아서 호박볶음 하시면 시간절약되죠 식사준비시간이 1시간이상되면 하는동안 너무 지치고 막상 먹는건 10분이고 너무 허무하더라구요
전 그래서 40분안에 식사준비 끝내려고해요
제 요리시간단축요령은
육수는 미리 만들어두고, 재료손질은 한꺼번에,후라이펜은 키친타올로 닦아서(진하거나 매운양념요리는 씻어야죠) 사용한다 입니다

[....]

자세하게 조언해주셔서 감사해요 다음에 할 적에 시도해볼래요 고마워요 ^^