아들래미 먹이려고 매일꺼 멸균우유 한상자 샀는데
고소한맛에 저도 가끔 한개씩 먹네요ㅋ
약간 밍밍하면서도 분유같기도하고
어릴때 엄마 커피마실때 옆에서 타먹던 프림맛? 같기도하구요ㅋㅋ
근데 그냥 우유랑 살균 시간과 온도가 다르다는것밖에 차이가 없는데 어디서 이 맛의 차이가 나는걸까요?
원재료는 그냥 원유 100프로 맞는데.. 궁금하네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸균우유 특유의 맛은 어디서 나오는걸까요?
우유조아 조회수 : 1,890
작성일 : 2013-12-19 11:20:04
IP : 121.168.xxx.210
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 고온으로 살균하며
'13.12.19 3:27 PM (175.197.xxx.40)지방과 단백질이 타서 고소해진 것 아닐까요?
저희 남편은 그 고소한 맛이 좋다고 일부러 멸균우유를 사먹네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 338506 | 짱구에서요 맹구는 엄마가 없나요? 17 | 나야나 | 2014/01/03 | 7,436 |
| 338505 | 매생이를 안씻은걸 4 | fr | 2014/01/03 | 2,304 |
| 338504 | 쌀 8키로 가래떡 뽑으면 8 | 가래떡 몇키.. | 2014/01/03 | 7,670 |
| 338503 | 남편과 재산분할에 머리가 돌아가지 않아요 15 | 이혼 | 2014/01/03 | 5,357 |
| 338502 | 점빼는곳 2 | 피부과 | 2014/01/03 | 1,480 |
| 338501 | 콜센터의 정년은 몇살이죠? 3 | 콜센터 | 2014/01/03 | 4,754 |
| 338500 | 참기름 유통기한 2 | 궁금해요 | 2014/01/03 | 3,303 |
| 338499 | 대기업 수명 짧다?! 주위에는 없네요 91 | .. | 2014/01/03 | 24,699 |
| 338498 | 대학가라,군대가라,취직해라,결혼해라,애낳아라,둘째낳아라... 6 | 어휴 | 2014/01/03 | 1,693 |
| 338497 | 동우여고 ‘교학사 교과서 철회’…폭로 교사 “여러분 응원 결과 3 | 사는 역사교.. | 2014/01/03 | 1,958 |
| 338496 | 학교 초고속 철거…학생들 인천시교육청‧인천시청에 ‘안녕들..’ .. | 초고속 철거.. | 2014/01/03 | 872 |
| 338495 | 진중권 “교학사 교과서 사태 원흉은 김무성 | 서남수 사퇴.. | 2014/01/03 | 1,690 |
| 338494 | 기독교나 카톨릭이신 분들은 7 | ... | 2014/01/03 | 1,352 |
| 338493 | 자스민님께 주문드린 원주한우 오늘 받으셨나요? | lll | 2014/01/03 | 1,708 |
| 338492 | 고봉민 김밥집 말이에요,, 46 | ᆢ | 2014/01/03 | 18,880 |
| 338491 | 시어머니 의중이 궁금 17 | ... | 2014/01/03 | 3,490 |
| 338490 | 달걀찜이 푹 꺼져요 4 | 헬미 | 2014/01/03 | 2,404 |
| 338489 | 이 책을 뭐라고 부르는 걸까요? 5 | ..... | 2014/01/03 | 874 |
| 338488 | 남편이 밖에서 자식을 낳아온다면 서류상. 15 | ..... | 2014/01/03 | 5,534 |
| 338487 | 새된 박근혜와 김무성...교학사 거부 전국 확산 4 | 손전등 | 2014/01/03 | 2,055 |
| 338486 | 거실에 암막커튼 해야하나요? 6 | ㅇㅇ | 2014/01/03 | 2,646 |
| 338485 | 코스트코 회원카드 만들어야 할까요? 3 | .. | 2014/01/03 | 1,591 |
| 338484 | 신용카드 온라인에서 처음 사용할때.. 5 | ,,, | 2014/01/03 | 599 |
| 338483 | 생중계 - 민주투사 故 이남종열사 추모문화제 - 한강성심병원 앞.. | lowsim.. | 2014/01/03 | 730 |
| 338482 | 쓰던 명품가방들 이사하는데 어찌 처분할까요 16 | X | 2014/01/03 | 4,209 |