아들래미 먹이려고 매일꺼 멸균우유 한상자 샀는데
고소한맛에 저도 가끔 한개씩 먹네요ㅋ
약간 밍밍하면서도 분유같기도하고
어릴때 엄마 커피마실때 옆에서 타먹던 프림맛? 같기도하구요ㅋㅋ
근데 그냥 우유랑 살균 시간과 온도가 다르다는것밖에 차이가 없는데 어디서 이 맛의 차이가 나는걸까요?
원재료는 그냥 원유 100프로 맞는데.. 궁금하네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸균우유 특유의 맛은 어디서 나오는걸까요?
우유조아 조회수 : 1,851
작성일 : 2013-12-19 11:20:04
IP : 121.168.xxx.210
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 고온으로 살균하며
'13.12.19 3:27 PM (175.197.xxx.40)지방과 단백질이 타서 고소해진 것 아닐까요?
저희 남편은 그 고소한 맛이 좋다고 일부러 멸균우유를 사먹네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 340918 | 재래시장 가시나요? 11 | 초토화 | 2014/01/13 | 1,860 |
| 340917 | 포만감주는 다이어트 제제 추천 부탁드려요. 3 | 싱고니움 | 2014/01/13 | 1,070 |
| 340916 | 인터넷 티비 요금 문의에요^^ 1 | 뽁이 | 2014/01/13 | 644 |
| 340915 | 소화가 너무 안 돼요ㅠ 6 | 레이니 | 2014/01/13 | 1,766 |
| 340914 | 염추기경 뉴스에 나오네요 5 | ㅇㅇ | 2014/01/13 | 1,811 |
| 340913 | 뭐가옳을가요??과외학생의도벽 ㅠ 6 | mmmmm | 2014/01/13 | 2,065 |
| 340912 | 이 패딩 좀 봐 주세요 4 | ... | 2014/01/13 | 1,344 |
| 340911 | 이상해요.저처럼 왼손은 안트는데 오른손만 트는 분 계세요? 7 | YJS | 2014/01/13 | 1,236 |
| 340910 | 롯지가 사고싶어요 9 | 지름신 | 2014/01/13 | 3,271 |
| 340909 | 돌솥비빔밥.... 7 | ㅇ | 2014/01/13 | 2,480 |
| 340908 | MB <주간한국> 고소하면, 농협 해킹 사건 재조사는.. | 천안함 재판.. | 2014/01/13 | 959 |
| 340907 | 원글 지워요~ 68 | ㅠㅠ | 2014/01/13 | 7,577 |
| 340906 | 10개월 아기 낮잠 얼마나 자나요? 2 | 아기엄마 | 2014/01/13 | 2,916 |
| 340905 | 영화 플랜맨 봤어요 14 | 플랜맨 | 2014/01/13 | 2,673 |
| 340904 | 온수매트 보관이요~ | 궁금 | 2014/01/13 | 3,683 |
| 340903 | 극세사 차렵이불 4 | 추억 | 2014/01/13 | 1,186 |
| 340902 | “MB <주간한국> 고소하면, 농협 해킹 사건 재조사.. 3 | // | 2014/01/13 | 1,751 |
| 340901 | 도와주세요!! 외국에서 텔레비젼볼수있는 싸이트가르쳐주세용! 5 | 예쎄이 | 2014/01/13 | 655 |
| 340900 | 오정연 아나운서는 비염인가요? 6 | .... | 2014/01/13 | 3,581 |
| 340899 | 빙수용 팥이 집에 큰거 두통이 있는데..뭐해먹어야할까요? 7 | ㅡ | 2014/01/13 | 1,322 |
| 340898 | 바보같은 ㅡㅡㅡㅡ아주바보같은얘기일수있지만 ..... 9 | 김흥임 | 2014/01/13 | 3,829 |
| 340897 | 소고기국에 멸치육수 넣음 이상한가요? 8 | ,, | 2014/01/13 | 3,903 |
| 340896 | 초경 후에도 계속 크긴 크나봐요 21 | ㅇㅇ | 2014/01/13 | 6,214 |
| 340895 | 갈비찜 하려는데 3 | 양념공식 | 2014/01/13 | 953 |
| 340894 | 맞벌이 주부님들 평일 저녁식사 어떻게 하세요? 9 | 어휴 | 2014/01/13 | 2,682 |