집에 무우가 하나 있어서 소고기 무우국 끓이고 싶은데
하필 매운 무우네요.
이걸로 국 끓이면 매울까요?
괜히 끓였다 실패하면 소고기 아까울것 같아서 여쭤 봅니다.
그 무우 그냥 버릴까요?
매운 무우 어디다 쓸데 없는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 무우로 국 끓이면 맵나요?
요리사 조회수 : 1,437
작성일 : 2013-12-18 13:43:35
IP : 211.57.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아니오
'13.12.18 1:51 PM (141.0.xxx.68)안매워요.자세히는 모르겠는데 무우의 매운맛은 휘발성으로
알고있어요.2. 요리사
'13.12.18 2:00 PM (211.57.xxx.98)정말요?
그럼 안버릴께요.3. 무...
'13.12.18 2:07 PM (121.164.xxx.192)무 입니다.
4. 국 끓이시려면
'13.12.18 5:46 PM (121.147.xxx.125)쇠고기와 무를 마늘, 국간장과 참기름 넣고
달달 볶다가 (요렇게하면 무의 매운 맛 쓴 맛을 제거해준다고함)
물을 넉넉하게 붓고 끓이시면 됩니다.
매운 무의 맛이 휘발성으로 날아가게 하려고 달달 볶아주는 거에요.
볶는 과정이 가장 중요함
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 333047 | 아이허브에서 뉴챕터 제품 주문 불가능? | 갑자기 | 2013/12/18 | 1,616 |
| 333046 | 충격 고로케’ 이준행 “2013년 낚시기사 1위 동아, 2위 조.. | 20대가 안.. | 2013/12/18 | 1,036 |
| 333045 | 조승우 맨오브라만차에서 정말 멋지네요! 3 | 라만차 | 2013/12/18 | 1,476 |
| 333044 | 국내산 바나나 어디서 사죠?? 4 | 랭면육수 | 2013/12/18 | 2,238 |
| 333043 | 억울해?? | 갱스브르 | 2013/12/18 | 544 |
| 333042 | 무슨 병일까요? 4 | ... | 2013/12/18 | 971 |
| 333041 | 스키장 가려고 하는데요~ 3 | 석꼬밍 | 2013/12/18 | 757 |
| 333040 | 급질) 귀밑에 멍울? 3 | happy | 2013/12/18 | 4,399 |
| 333039 | 목(피부)이 가려워요. | 미치겠어요... | 2013/12/18 | 711 |
| 333038 | 안철수당 서울시장 후보 거론 이계안 인터뷰(폄) 3 | 탱자 | 2013/12/18 | 921 |
| 333037 | 변호인 후기 아직 3 | .. | 2013/12/18 | 1,239 |
| 333036 | 오로라..남편 설희...병ㅡ완치ㅡ된건가요? 2 | 컴맹 | 2013/12/18 | 2,220 |
| 333035 | 靑, 원칙대로 하는게 불통이라면 자랑스런 불통 19 | 대다나다 | 2013/12/18 | 1,481 |
| 333034 | 생리량이 아예 없다고 해도 과언이 아닐만큼 생리량이 적어요.. 4 | 걱정 | 2013/12/18 | 2,089 |
| 333033 | 대치동학원은 달라도다른가요 ? 5 | 바보 | 2013/12/18 | 3,122 |
| 333032 | 도로명 주소 왜 하는거죠? 39 | ㅇ | 2013/12/18 | 7,002 |
| 333031 | 의료 민영화 논란의 진실 2 | ㄹ | 2013/12/18 | 1,085 |
| 333030 | 미싱배우려면 일반공방이랑 문화센타랑 어디가 더 나을까요? 5 | 미싱 | 2013/12/18 | 2,048 |
| 333029 | 생중계 - 부정선거, 철도민영화 반대 촛불집회 | lowsim.. | 2013/12/18 | 660 |
| 333028 | 인조밍크코트 주문한거 왔네요 5 | ㅇㅇ | 2013/12/18 | 2,912 |
| 333027 | 과외비 후불 그만둘 때 1 | ㅇㅇㅇ | 2013/12/18 | 1,337 |
| 333026 | 저번에 본 비타민D랑 오메가3 괜찮네요 1 | 효롱이 | 2013/12/18 | 1,848 |
| 333025 | 남편 회사 연말 부부동반 모임 2 | 연말 | 2013/12/18 | 1,973 |
| 333024 | 얍삽하고 신의없는 사람 감별법 43 | RANA | 2013/12/18 | 30,005 |
| 333023 | 이게 대상포진인가요? 급해요..도와주세요.ㅜㅜ 19 | 걱정 | 2013/12/18 | 20,424 |