집에 무우가 하나 있어서 소고기 무우국 끓이고 싶은데
하필 매운 무우네요.
이걸로 국 끓이면 매울까요?
괜히 끓였다 실패하면 소고기 아까울것 같아서 여쭤 봅니다.
그 무우 그냥 버릴까요?
매운 무우 어디다 쓸데 없는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 무우로 국 끓이면 맵나요?
요리사 조회수 : 1,393
작성일 : 2013-12-18 13:43:35
IP : 211.57.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아니오
'13.12.18 1:51 PM (141.0.xxx.68)안매워요.자세히는 모르겠는데 무우의 매운맛은 휘발성으로
알고있어요.2. 요리사
'13.12.18 2:00 PM (211.57.xxx.98)정말요?
그럼 안버릴께요.3. 무...
'13.12.18 2:07 PM (121.164.xxx.192)무 입니다.
4. 국 끓이시려면
'13.12.18 5:46 PM (121.147.xxx.125)쇠고기와 무를 마늘, 국간장과 참기름 넣고
달달 볶다가 (요렇게하면 무의 매운 맛 쓴 맛을 제거해준다고함)
물을 넉넉하게 붓고 끓이시면 됩니다.
매운 무의 맛이 휘발성으로 날아가게 하려고 달달 볶아주는 거에요.
볶는 과정이 가장 중요함
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 347503 | 송도 레스토랑 추천 좀 해주세요 (송도사시는 분들 지나치지 마시.. 2 | 송도 | 2014/02/05 | 1,870 |
| 347502 | 의대 순위 바로 잡아드립니다. 26 | 샤론수통 | 2014/02/05 | 7,875 |
| 347501 | 세살터울이니 뭐든 두배네요 에고.. 1 | .. | 2014/02/05 | 977 |
| 347500 | 저의 이상한 감기 증상좀 봐주세요 1 | 아프당 | 2014/02/05 | 1,285 |
| 347499 | 옆에서 심하게 떠들때 지적&무시? 4 | 셧더마우스 | 2014/02/05 | 849 |
| 347498 | 허리디스크 6 | 휴우... | 2014/02/05 | 1,306 |
| 347497 | 교복 문의합니다 7 | 교복 | 2014/02/05 | 1,186 |
| 347496 | 별그대 방송하는 날이네요 10 | 별 | 2014/02/05 | 1,774 |
| 347495 | 컴퓨터 본체만 사 야하는데 어떤게 좋을까요 ?? 3 | ... | 2014/02/05 | 1,272 |
| 347494 | 세밀화 그리기 어떻게 하나요? 3 | ..... | 2014/02/05 | 1,710 |
| 347493 | 박남정 너무 2 | 가수 | 2014/02/05 | 2,824 |
| 347492 | 지금 밖에 많이 추운가요? 2 | ... | 2014/02/05 | 1,191 |
| 347491 | 크롬 질문 좀 드려요. 5 | .. | 2014/02/05 | 968 |
| 347490 | 자다가 새벽에 자꾸 깨는데 안방에 뭘 두면 좋을까요? 5 | -- | 2014/02/05 | 2,015 |
| 347489 | 김장김치에 골마지가 생겼어요 6 | 김치 | 2014/02/05 | 3,326 |
| 347488 | 신춘문예 등으로 등단해야만 작가가 될 수 있나요? 3 | 작가 | 2014/02/05 | 1,515 |
| 347487 | 초1영어 동화책 하루2권을 하루4권으로.. 7 | 초등어 | 2014/02/05 | 1,717 |
| 347486 | 홍익표 “朴이 불통이라면 김한길 민주당은 먹통 1 | 몰락 방관하.. | 2014/02/05 | 878 |
| 347485 | 시댁과 친정에 들어가는 비용이 너무 차이가 납니다. 28 | 따뜻한라떼 | 2014/02/05 | 4,500 |
| 347484 | 버스 급출발해서 허리골절 됐는데요 3 | 버스 | 2014/02/05 | 2,124 |
| 347483 | 아버지가 돌아가셨습니다.(유산, 세금 관련) 잘 아시는 분들의 .. 36 | 세금문제 | 2014/02/05 | 9,119 |
| 347482 | .. 22 | 속상한며느리.. | 2014/02/05 | 4,137 |
| 347481 | 신도림 디큐브 쉐라톤 호텔에 있는 부페 맛 어떤가요? 10 | .. | 2014/02/05 | 3,090 |
| 347480 | 나도 모르게 2 | 함박웃음 | 2014/02/05 | 1,071 |
| 347479 | 커피 대체할만한 각성효과 있는 음식 추천해주세요 9 | ㅁㅁ | 2014/02/05 | 3,781 |