보통 머핀 구울때 예열하나요?
안하면안되는거에요?
예열하면 몇분에 온도는 몇도하면될까요?
좀 알려주시겠어요?^^
저는 예열 10분 180도에 23분 정도 구워요
웬만한 오븐은 예열을 설정해 놓으면
그 온도에 올라가면 땡! 하고 신호를 보내는데요.
그 장치가 없으면 5분 정도 예열하시고요
예를 레시피에 머핀 굽는 온도가 180도이다 하면 설정을
200도나 210도로 해 놓고 예열하고
오븐에 머핀 반죽을 넣고는 스타트 누르고 굽는 동안에는 180도로 낮추세요.
예열은 요리 하려는 온도랑 똑같이 하는게 정석이고, 시간은 오븐에 따라 좀 다른데 5~15분..
그런데 오븐 온도 도달해도 문 열고 반죽 넣는 동안 좀 더 식거든요.
그래서 저는 일단 최고 온도로 5분 예열하고요.
반죽 집어 넣은 다음에 온도 다시 설정해요. 예열 오래 기다리기 지루해서요.
예열은 180도 10분 정도
구울때는 25~30분 합니다.
머핀은 굽는동안 반죽이 부풀어 오르면
높이가 꽤 되기때문에 상단의 열로 인해 타기 쉬워요.
반죽이 부풀고 살짝 갈색이 되기 시작하면
알미늄 호일을 덮고 계속 구워 줍니다.
머핀이 크면 35분까지도 시간이 걸리네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
341281 | 프렌차이즈 제과점을 한다면82님들은 어느 회사를? 9 | 마리아 | 2014/01/15 | 1,750 |
341280 | 작은 회사들은 연말정산 안하나요?? 10 | 숑숑 | 2014/01/15 | 2,047 |
341279 | 방청객아주머니들 목구멍소리 4 | 아놔 | 2014/01/15 | 1,514 |
341278 | 아파트 매매 질문드려요. 4 | 미리 감사^.. | 2014/01/15 | 1,819 |
341277 | 글좀 찾아주세요. 1 | 제발 | 2014/01/15 | 388 |
341276 | 사주에 남편복있다는분은 2 | 사주 | 2014/01/15 | 4,753 |
341275 | 노팅힐 좋아하세요. 13 | ...노팅힐.. | 2014/01/15 | 2,122 |
341274 | 중2 수학 2학기 개정교과서에 경우의 수 , 확률 들어가나요? 5 | 오늘하루 | 2014/01/15 | 1,009 |
341273 | 드라마에서 한혜진은 김지수가 살아온 세월을 모르겠죠 6 | 벌받았으면 | 2014/01/15 | 3,398 |
341272 | 40대~60대 여자가 볼만한 영화추천해 주세요. 5 | 토토로 | 2014/01/15 | 3,783 |
341271 | 연말정산(교육비와 보험관련) 문의 드려요 3 | 휴지좋아요 | 2014/01/15 | 923 |
341270 | 서울, 일산에서 조미료 안 쓰는 집 소개해 주세요 3 | 문의 | 2014/01/15 | 1,166 |
341269 | 집 담보대출 아는법 2 | 아파트 | 2014/01/15 | 1,002 |
341268 | 남편도 용서가 안되고 아이도 밉고 괴롭네요 9 | 푸 | 2014/01/15 | 3,674 |
341267 | 베일리스 아이리쉬 크림 아세요? 4 | ^^ | 2014/01/15 | 1,745 |
341266 | 원숭이띠들이 인간관계 깊게 얽히는 거 싫어한다는데.... 24 | 원숭이 | 2014/01/15 | 4,881 |
341265 | 흑화고 백화고중 어떤게 더좋아요??? 3 | ^^ | 2014/01/15 | 1,074 |
341264 | 진상고객될까봐 미리 여쭤봐요 13 | 고갱 | 2014/01/15 | 3,215 |
341263 | 가스통 할매 할배 뜻이 뭐예요? 3 | 몰라요 | 2014/01/15 | 6,280 |
341262 | 장례치른후 답례인사는 어떻게 하나요? 6 | 스텔라 | 2014/01/15 | 35,660 |
341261 | 휘슬러프로피 or 일반통5중 선택 도와주세요 | 도움 | 2014/01/15 | 1,130 |
341260 | ”盧 前대통령 정신나간 인물” 게이츠 회고록 논란 7 | 세우실 | 2014/01/15 | 2,103 |
341259 | 냉장고 추천해주세요!!! 3 | 냉장고 사야.. | 2014/01/15 | 1,247 |
341258 | 박끄네는 어찌 그리 촌스럽고 회귀적인 스타일을 고수하는 14 | 비교해보면 | 2014/01/15 | 2,523 |
341257 | 40대이신분들~ 3 | bnm | 2014/01/15 | 1,347 |