김치 담글때 돼지고기도 넣으시는 것 같더라구요.
생으로 돼지고기를 넣는지 아님 익혀서 넣는지 궁금합니다.
김치 담글때 돼지고기도 넣으시는 것 같더라구요.
생으로 돼지고기를 넣는지 아님 익혀서 넣는지 궁금합니다.
이북식이에요. 생돼지고기를 넣어서 숙성시킨 후 김치찌개로 끓여먹더군요.
저도 처음 봤는데...
외국이 따루와 브로닌이 전남 섬지방에 가서 촬영하는 프로에 나왔었는데
김치찌개용이더라구요
돼자고기 다짐육을 사서 액젖을 넣어 밑간을 한 다음 볶아서 넣습니다 이런게 들어 가기 때문에 전라도 김치가 익으면 깊은 맛이 있습니다 누린내등은 전혀 없습니다
시댁이 전남인데
돼지고기 갈은것 볶아서넣어요~
김장김치 맛있어요.
시댁이 전라도 영얌인데 돼지등뼈 푹 다린물이랑 돼지고기 다져서 볶아 김치속에 넣는데
아주 맛있어요
우리애들이 이모네김치처럼 맛있는김치는 없다고 한답니다
제목만 읽고 이 무슨? 하고 들어왔는데
새로운 사실을 알고 가네요.
아직 한번도 먹어보진 않았지만 맛있겠어요^^
돼지고기볶아서 넣으면 상하지않나요?
저도 전라도식 김치 먹어봤는데 젓갈이 정말 여러종류 많이 들어간다고 하더군요.
깊은맛이 정말 일품인 기억이 납니다.
경상도엔 생칼치를 김장할때넣기도하고..
충청도에선 땅콩을 갈아서 넣기도 하더라구요..
그래서 저도 땅콩갈아서 김장김치한적있는데
한두달 먹는김장김치엔 정말 너무 맛있고 좋았어요.
제가 시집와서 혼자 스스로담는김장은 처음이었었는데
완전 성공했어요.
사람들이 제김치먹고 이렇게 맛있는김치 처음먹어본다며
비법좀 알려달라고했어요.
양념을 너무아끼면 김장김치는 별로맛이없어요.
양념안아끼고 이것저것 넣어서 만든 김치가 역시 맛도 있어요.
배추는 인터넷에서 바닷물에 절인 배추사서 했는데
배추도 맛있기도 했어요..달달하고..
전 첫김장김치가 제일 맛있었던거 같아요..
해마다 제가 하는김치인데도 다른맛이 나는건 왜인지 모르겠어요..
전라도에선 돼지고기 볶아서 많이넣어요
전남 강진에 아는 지인~~
깊은맛이 나는 젓갈과 어울어져서 그맛은
형용할수 없을정도로 환상이에요
얻어다 먹은김치 넘사벽이네요 ㅜㅜㅜㅜ
넘 맛있어서 말로 표현할수 없어요
근데 거기도 돼지고기 넣은걸까요????
돼지고기 김장김치도 있군요~!배워갑니다^^
http://blog.daum.net/dmstlf-qkr/795
찾아봤어요. 한번 해봐야겠네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
342508 | 황혼재혼 중매는 어디서 할수있나요 3 | ... | 2014/01/18 | 1,929 |
342507 | 코스트코 상봉점 | 새날 | 2014/01/18 | 616 |
342506 | 미역불린거 남은걸로 멀해먹을까요? 7 | ... | 2014/01/18 | 1,413 |
342505 | 소형 아파트도 보증금 설정?! 2000까지 인가요? | 소형 | 2014/01/18 | 506 |
342504 | 공기좋은 시골이란거도 옛말이죠. 1 | 트윅스 | 2014/01/18 | 1,076 |
342503 | 암환자에게 도움될만한 책 추천 부탁드려요. 3 | 고민 | 2014/01/18 | 970 |
342502 | 너무 무섭고 두려워요. 39 | ..... | 2014/01/18 | 19,630 |
342501 | 정리도우미 4 | .. | 2014/01/18 | 2,133 |
342500 | 영국으로 골프유학이란게 어떤거죠? 6 | 선수아님 | 2014/01/18 | 1,444 |
342499 | 가스사용량,가스비 확인해 보세요 3 | 코원에너지 | 2014/01/18 | 3,445 |
342498 | 82능력자님들~ 바이올린 곡인데요 6 | 아우 답답 | 2014/01/18 | 815 |
342497 | 조산기 있는 임산부 명절에 시가에 안가는거 많이 이상한가요? 31 | ... | 2014/01/18 | 4,468 |
342496 | 오피스텔 주인이 있는지 없는지 모르겠어요. | 아리송 | 2014/01/18 | 567 |
342495 | 생중계 - 부정선거 규탄 / 문익환 목사 추모 20주년 촛불집회.. | lowsim.. | 2014/01/18 | 406 |
342494 | 마법 천자문 셋트가 좋을까요?낱권으로 구매하는것이 좋을까요? 2 | 사과나무 | 2014/01/18 | 630 |
342493 | 매트리스에 다리만 달린 침대 어떤가요? 4 | 침대? | 2014/01/18 | 2,888 |
342492 | 출산은정말여자를늙게하나요 8 | ... | 2014/01/18 | 3,460 |
342491 | 집에 있는 금반지 9 | 보나마나 | 2014/01/18 | 3,032 |
342490 | 양복바지..슬림핏으로 수선 ,,쉬운가요? 3 | dma | 2014/01/18 | 3,539 |
342489 | 입술라인이 가렵고 건조해요. 4 | ... | 2014/01/18 | 2,193 |
342488 | 강남역 우* 여기 괜찮나요~? 1 | 철학관 | 2014/01/18 | 678 |
342487 | 얼굴 지압하면 볼, 턱이 부을수도 있나요? | ;;;; | 2014/01/18 | 580 |
342486 | 개그맨 정종철 아들 시후 너무 귀엽네요^^ 6 | 붕어빵에서 | 2014/01/18 | 2,453 |
342485 | 지금 서울역 1 | dbrud | 2014/01/18 | 811 |
342484 | 중고 디지털피아노 사는 업체 있나요? 6 | 다이나톤 | 2014/01/18 | 2,097 |