82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장김치 무채방법 알려주세용~~

김장 초보 조회수 : 1,145
작성일 : 2013-12-17 16:15:45

올해로 두번째 김장김치 담갔어요~~

나름 맛은 괜찮은데.. 궁금한게 한가지 있어서요..

지난주에 시댁에 갔다가 어머님 아시는분이 김장김치를 맛보라고 주셨다고 해서 먹어봤는데..

무채가 엄청 얇고(채칼로 썰어도 그렇게 얇게 썰어질지..그냥 칼로 다 채치신것 같기도 하더라구요..) 꼬들꼬들하니 씹을때마다 아작아작하니 너무 맛있더라구요..

꼭 보쌈용 무처럼요~~

그렇게 하는건 무채를 미리썰어서 혹시 소금뿌려두고 무국물은 빼고 무를 짜서 넣은걸까요??

그분을 알면 직접 물어보고 싶을 정도로 궁금하네요..

저는 고추가루를 각종 양념에 버무려서 불려두고 무채 썰어 갓이랑 미나리랑 같이 버무려서 바로 담거든요..

혹시 이런방법말고 다른 방법으로 무채를 하시는 분이 있는지 궁금하네요..

혹시 아시는 분 있으심 꼭 알려주세요~~

감사합니다.

IP : 202.30.xxx.111
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 채칼로 썰어요
    '13.12.17 5:10 PM (112.184.xxx.46)

    요즘은 채칼 굵기별로 나와서 가늘게도 되고요,
    소금에 절여서 물기빼면 꼬들꼬들하답니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
332591 나홀로산다'에서 김민준이 사는 집 어딘지 아시는 분. 30 63787 2013/12/19 33,833
332590 제작진들께 감사드려요! 변호인 2013/12/19 818
332589 혹시 일본어 잘 하시는 분 계시면 좀 도와주실 수 있으신지요~?.. 7 맑고향기롭게.. 2013/12/19 1,130
332588 샤워커튼..비싼게 좋은가요? 2 궁금맘 2013/12/19 1,441
332587 공영방송의 대국민 조롱..... 6 ........ 2013/12/19 1,363
332586 부산국제고등학교는 어떤 학교인가요? 5 부산국제고 2013/12/19 3,372
332585 생리대 꼭 일본산 원료 쓰는지 확인하고 사세요 3 진짜 2013/12/19 2,821
332584 캐나다 단기유학... 6 희망 2013/12/19 1,702
332583 생활자기는 어떻게 관리하나요? 자기 2013/12/19 586
332582 옥도장 잘못 새긴 이름 어째요? 7 도장 2013/12/19 1,908
332581 가방 구매 대행시 관세 질문입니다. 4 .. 2013/12/19 1,749
332580 양천구비행기소음 1 양천구 2013/12/19 1,900
332579 서울광장 집회 잘 다녀왔습니다. 30 잘 다녀왔습.. 2013/12/19 2,794
332578 오래된 냉장고 세탁기 버릴려고 하는데요 3 서울입니다 2013/12/19 1,709
332577 출발 비디오 출발에서 김 경식이 하는 코너 보세요.. 5 반마안 2013/12/19 1,713
332576 재방송 - 1219부정선거 범국민촛불집회,철도민영화반대 집회 lowsim.. 2013/12/19 792
332575 82님들,대학내 대자보에 호응할 좋은 아이디어 2 기발한 2013/12/19 1,148
332574 봄가을날씨가 일년내내인 나라가 있나요 10 2013/12/19 12,957
332573 의사가 얼굴에 바르면 안되는 연고를 처방... 혀기마미 2013/12/19 1,350
332572 저만 이런가요? 자식얘기하는거.. 6 메기 2013/12/19 2,207
332571 턱 여드름...산부인과 치료가 있나요? 2 000 2013/12/19 2,968
332570 직장들어간지 삼개월 지나니 5 그냥 수다 2013/12/19 1,856
332569 5세후니가 서울시장이었다면 서울광장에서 철도노조 파업을 할수 있.. 2 ... 2013/12/19 1,182
332568 고생들 하셨습니다...집회가신분들... 1 불타는피아노.. 2013/12/19 724
332567 JTBC 손석희 뉴스9 중징계-방통심의위 공정성논란 집배원 2013/12/19 746