82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 609
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
344426 급) 소변줄기 가는방법 1 소변 2014/01/22 1,523
344425 식수로 대추차 계속 마셔도 괜찮을까요? 9 2014/01/22 5,747
344424 소형반죽기 하나 샀는데 쿠키 같은거 만들때 쓰면 안되나요? 1 .. 2014/01/22 769
344423 국제노동계, 총리에 거절당하자 ‘다보스포럼’ 朴에 면담요청 ILO 제소.. 2014/01/22 838
344422 중3 개학하고 체험학습신청괜찮을까요? 1 체험학습 2014/01/22 1,262
344421 덴비머그도 가볍나요?? 3 덴비 2014/01/22 1,404
344420 무가당코코아를 사긴 했는데, 좀 걱정되서요... 3 ..... 2014/01/22 1,369
344419 신랑이랑 싸웠는데 제잘못인가요? 13 밉다미워 2014/01/22 3,705
344418 초보가 듣기공부로 볼만한 미드추천해주세요 미드 2014/01/22 777
344417 찾는 향수가 있는데요... 5 어디서 2014/01/22 1,779
344416 기침이 가라앉질 않아요. 8 미즈오키 2014/01/22 1,622
344415 러시아의 아이 엄마가 찍은 사진 감상하세요. 11 몽환적 2014/01/22 4,394
344414 현오석 ”카드사에 징벌적 과징금 매긴다”(종합3보) 5 세우실 2014/01/22 687
344413 가계부에서 저축의 범위 1 ... 2014/01/22 1,271
344412 이 증상이 배란통 인가요??? 2 ㅜ,ㅜ 2014/01/22 3,031
344411 원룸 재계약 질문드립니다 2 안녕하세요 2014/01/22 1,311
344410 한글에서 빈페이지 삭제요 ㅠㅠ 2 한글에서 2014/01/22 21,663
344409 스피루리나 드셔보신분.. 몇통을 샀는데 과연 소문만큼 좋은가요 3 스피루리나... 2014/01/22 2,507
344408 양안 시력차이가 날때 5 바다짱 2014/01/22 2,208
344407 낭양유업 대표에게 징역 1년6개월 구형 1 손전등 2014/01/22 776
344406 살이 없어서 심장 뛰는거 눈으로 보이시는 분 계신가요? 12 어휴 2014/01/22 5,079
344405 만원 버스 노약자석요.. 1 123 2014/01/22 671
344404 발목 깁스로 목발을 갖고 왔는데 이거 나중에 갖다 주는걸까요? 6 정형외과 2014/01/22 2,652
344403 여아는 급성장기가 대분분 언제인가요? 10 키고민 2014/01/22 7,711
344402 김장김치가 싱거워요. 뭘 더 넣을까요? 4 헐... 2014/01/22 1,483