82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 620
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
377855 kbs 국장, '세월호 사망자 많아 보이지만 교통사고 사망자보다.. 62 이제그만 2014/05/04 11,542
377854 서울분향소에 와있습니다... 6 ... 2014/05/04 2,144
377853 대학생 딸둘과 합의본 내용 11 딸둘아빠 2014/05/04 5,947
377852 요즘 카톡에서 돌고있는 세월호 물타기 만화입니다 14 ㅇㅇ 2014/05/04 3,528
377851 분향소 찾은 노인, 세월호 유족에게 ”정부가 뭘 잘못했나” 막말.. 37 세우실 2014/05/04 9,673
377850 바른언론만들기(?) 불매운동 어플 10 2014/05/04 1,345
377849 죄송해요. 카톡친구신청에 대해 물어요. .. 2014/05/04 1,114
377848 진짜 옷 입을 줄 모르는 옷닭.jpg 14 구원수 2014/05/04 11,784
377847 책임질 줄 아는 준비 된 신뢰의 대통령 박근혜... 4 약속 2014/05/04 2,080
377846 박원순 vs 박근혜 3 광팔아 2014/05/04 1,616
377845 체육관에 실종자 가족 40명은 대통령을 보지도 못했나 봐요 9 진도 2014/05/04 4,965
377844 소녀외교 하는 40년전 박근혜의 모습 8 그네아웃 2014/05/04 3,876
377843 종편의 힘 1 갱스브르 2014/05/04 1,168
377842 이상호기자는 어쩌고 있나요? 3 지금 2014/05/04 1,719
377841 25년 전에 경희 의대 갈려면 공부를 어느 정도나 해야 됐는지 .. 14 ,,,, 2014/05/04 3,676
377840 광고불매 운동이 효과를 보는군요 !!!! 3 참맛 2014/05/04 2,331
377839 이종인 대표님 처지 13 ㅇㅇㅇ 2014/05/04 4,222
377838 네이버 안쓰기 운동 생각보다 쉽네요 7 다음 2014/05/04 2,457
377837 이럴려고 갔나요? 29 .. 2014/05/04 13,057
377836 집회 참석하려고 하는데요,, 7 슬픔보다분노.. 2014/05/04 1,133
377835 끌어 올립니다. 이종인님과 송옥숙님께 응원 메세지 2 응원 2014/05/04 2,117
377834 해양경찰청장 수행 사복경찰 희생자가족들 퍽치기 폭행 15 .. 2014/05/04 2,866
377833 애초에 자비를 배풀지 말았어야했어 23 악마들에게는.. 2014/05/04 3,671
377832 어디선가 이종인님 친구분이 올린글 읽었는데.. 11 .... 2014/05/04 4,089
377831 교보문고 신설코너 - 생존지침서모음/나의안전은 내가지킨다 4 ... 2014/05/04 1,467