82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 541
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
345728 집에서 마요네즈 만들때 믹서기 사용해도 될까요? 2 ... 2014/01/29 1,067
345727 현오석 아버지가 4.19혁명당시 발포명령한 경찰의 아들 맞나요.. 4 부총리 2014/01/29 1,087
345726 갈비탕국물우릴때 무.대파.마늘넣고 푹 끓이는거 맞죠?? 4 .. 2014/01/29 1,455
345725 다정샘 반찬 요리 책중에 레서피 확실한메뉴 추천좀 해주세요. 3 요리 2014/01/29 1,551
345724 “황교안, 朴에 ‘정당해산 열심히 하고 있다’ 보여주기인듯 1 합류…황당 2014/01/29 474
345723 공천제 논란, ‘기호 1번 새누리’ 누리려는 속셈 SNS시대에.. 2014/01/29 446
345722 김혜경 선생님 글이 어디갔나요? 2 스머프 2014/01/29 1,190
345721 c형간염 전염되나요? 2 ... 2014/01/29 13,442
345720 친일 미화’ 교과서 놔두고 ‘일제침탈만행사’ 연구? 공허한일제규.. 2014/01/29 364
345719 겨울왕국보려고 하는데요.... 7 영화 2014/01/29 1,206
345718 스타벅스 음료 추천해주세요~ 2 스벅메뉴 2014/01/29 3,841
345717 독재정부와 유사하기 돌아가니 재벌들 목소리 내기 시작 대학총장 추.. 2014/01/29 855
345716 와이파이사용 하시는분들 1 .... 2014/01/29 775
345715 무말랭이 만두~ 1 만두조아 2014/01/29 1,859
345714 시누는 올케가 그렇게 보고싶은가요? 37 올케 2014/01/29 5,574
345713 닭가슴살캔 추천 좀해주세요. 3 다이어트 2014/01/29 1,120
345712 배란일 관계없이 아들 생길수 있는거 아닌가요? 13 임신준비 2014/01/29 7,947
345711 천연페이트 숲속향기 사용하신 분 계신가요? 곰팡이싫어 2014/01/29 611
345710 이런 말 들으면 어떠세요? 10 부모님께 2014/01/29 1,674
345709 스핑크스 갱스브르 2014/01/29 428
345708 정부 ”더는 못 참겠다”…'日 역사왜곡' 국제이슈화 9 세우실 2014/01/29 1,114
345707 강아지..5차접종후, 주기적으로 맞춰야하는거나, 먹여야 하는 것.. 7 5개월 말티.. 2014/01/29 2,504
345706 이용대선수 아시안게임 출전 못하는게 문제가 아니라... 3 ㅍㅍㅍ 2014/01/29 2,131
345705 죽음을 잘 준비하는 방법이 뭐가 있을까요? 7 나도 이제는.. 2014/01/29 2,539
345704 나이들면서 생긴 안좋은 신체적 증상 뭐 있으세요? 20 노화 2014/01/29 3,557