82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 521
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
342149 지난번 잘못배달된 택배꿀꺽했던 이웃- 후기 43 이웃 2014/01/17 21,727
342148 장터 광목 3겹 솜누빔 구입하신분들~~. 4 세탁 2014/01/17 1,423
342147 별그대...신성록 카톡개라던데...보셨어요? 4 아놔진짜 2014/01/17 3,963
342146 장터에 안나돌리님 오징어염색 구입처 아시는 분 5 염색 2014/01/17 1,254
342145 24평빌라 수리 페인트 유성으로도 하나요? 2 페인트 2014/01/17 667
342144 실내 자전거 타면 상체도 날씬해지나요? 6 ... 2014/01/17 4,457
342143 MBC노조 전원 복직 판결, 철도 노조도 정당하다~! 2 손전등 2014/01/17 917
342142 자궁에 문제있음 증상이 심한가요? 2 피로 2014/01/17 1,274
342141 생방송 - '노정렬의 노발대발' - 국민tv 오후 2시 ~ 3시.. 2 lowsim.. 2014/01/17 651
342140 맞벌이인데 한명은 연말정산, 한명은 종합소득세라면... 2 ... 2014/01/17 1,570
342139 만두소 재료에 숙주나물 넣는거 안좋은가요? 9 만두 2014/01/17 3,314
342138 소개팅 상대남 맘 좀 알려주세요. 18 기다리는마음.. 2014/01/17 4,785
342137 오늘시아버지 생신인데요. 6 양양 2014/01/17 1,468
342136 몸살감기심하게앓았는데 볼이 떨려요 1 lieyse.. 2014/01/17 977
342135 이 문제의 답이 뭔가요? 9 누가 엄마?.. 2014/01/17 3,130
342134 저 어떻게 하나요? 사기관련 26 ㅇㅇ 2014/01/17 4,626
342133 가사도우미 알려주세요 5 가사도우미 .. 2014/01/17 1,469
342132 요즘 부모들 마인드가 완전 서구식으로 바뀐거같아요 8 요즘부모 2014/01/17 3,208
342131 음식물쓰레기봉투에 쉽게 찌꺼기 버리기? 방법없나요? ㅠㅠ 2 hms122.. 2014/01/17 1,264
342130 화장실 변기물.. 앉아서 내리시나요? 뚜껑 닫고 내리시나요? (.. 11 나라냥 2014/01/17 4,987
342129 효소말이에요. 정말 그냥 설탕물일까요? 11 라쉬람 2014/01/17 2,982
342128 띠어리가 그렇게 예쁜가요... 1 2014/01/17 1,784
342127 왼쪽허리통증과 배아픔 어느병원으로가야되나요? 3 허리통증 2014/01/17 5,525
342126 요즘은 친정엄마가 손주 봐주시는 게 대세인가요? 14 소주한잔 2014/01/17 3,296
342125 대학등록금요.. 3 연말정산 2014/01/17 1,244