82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 521
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
342233 녹용 넣은 한약이 입맛을 없게 할 수도 있나요.. 2 녹용 2014/01/17 2,023
342232 혼합수유가 안 좋은가요? 7 ... 2014/01/17 1,520
342231 말로만 듣던 염치없는 아이친구가 제게도ㅠㅠ 51 ryumin.. 2014/01/17 14,898
342230 국세청 연말정산을 남편주민번호로 조회하면 제꺼가 안나오는데.. 3 ..... 2014/01/17 1,260
342229 드마루랑 마루샤브 중 어디가 더 나아요? 2 2014/01/17 1,611
342228 그럼 이과 수학 어디까지 선행해야해요? 6 예비고맘 2014/01/17 2,953
342227 가스비가 너무 작게 나왔는데요 4 이유 2014/01/17 1,517
342226 의사 선생님께 전화받고 펑펑 울었어요 35 ... 2014/01/17 18,567
342225 홈쇼핑에서 한복선 곰탕 드셔보신분~ 6 한복선곰탕 2014/01/17 3,652
342224 화장품판매원.정수기 관리인하면 월급이 잘 나오나요? 방문판매 2014/01/17 868
342223 부동산에 집 보여주기가 싫어요 ㅠㅜ 12 콩닥콩닥 2014/01/17 5,460
342222 출산선물 이월상품 기분 나쁠까요? 13 손님 2014/01/17 2,970
342221 에이미 집안이 그리 부자가 아니었나보네요 4 2014/01/17 185,747
342220 월드워 폐쇄 연구소 장면의 스핀아웃? 같은 신종 바이러스 출현 .. 1 Helix 2014/01/17 540
342219 오늘밤 kbs 명화극장 칼라퍼플 (우피골드버거 주연) 하네요 .. 10 기대중~ 2014/01/17 1,624
342218 피부마사지 (경락같은) 받으면 피부탄력이? 4 30대 후반.. 2014/01/17 5,121
342217 하루종일 목이 칼칼한데 미세먼지 때문인가요? 3 ..... 2014/01/17 1,027
342216 재미로.. 2 ... 2014/01/17 538
342215 아토피에 강아지 키우면 안되나요 5 ... 2014/01/17 1,122
342214 공무원은 투잡이 안되나요? 4 정말 2014/01/17 3,231
342213 중앙대는 교수와 학생간의 질적 차이가 있나 보네요 3 중대 2014/01/17 1,957
342212 딱딱한 오징어 먹으면 치아가 아픈게 정상인가요? 4 궁금 2014/01/17 2,278
342211 동네 엄마 ...저희 아이관련해서 말하는게 너무 불쾌한데...어.. 21 2014/01/17 5,083
342210 남편이랑 아침에 싸우고 우울합니다.. 3 ... 2014/01/17 1,465
342209 요즘 9급 인기가 엄청나나보네요 17 공무원 2014/01/17 5,796