김치냉장고를 청소하다 보니..
한달 정도된 갈비가 나왔어요.. 찜용은 아니고 탕용이요..
냄새가 나는듯도 하고 아닌듯도 하고...
김치 냉장고에 한달정도 보관한 갈비 먹어도 될까용? ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치냉장고에 보관한 갈비...
aaa 조회수 : 1,114
작성일 : 2013-12-14 12:58:00
IP : 116.127.xxx.70
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.12.14 1:01 PM (110.47.xxx.109)버리긴아까우니 물에 2~3시간 담궈서 핏물좀뺀후 삶아내보고 냄새안나면 갈비탕끓이세요
저는 김냉 아래칸에 고기넣고 20일된것도 먹었었어요
살짝 살얼음이 생겨가지고 괜찮았어요2. 에이징
'13.12.14 2:12 PM (68.173.xxx.201)냄새 안나고 색도 안바랬으면 오히려 숙성이 더 잘 되어, 더 부드럽고 괜찮을수 있어요.
일부러 드라이 에이징이니 웻에이징이니... 하며, 냉장고에 오래뒀다 조리하기도 하쟎아요.3. 오
'13.12.14 3:15 PM (175.195.xxx.78)제대로된 숙성고기가 되엇겠네여
약간 거무튀튀한 색깔로 뱐한 상태의 고기가 딱 먹기 좋을때입니다
싱싱한 고기를 바로 드시는거보다 숙성시켜 드심 좋은데
싱싱한 고기를 냉동에 넣음 해동시 육즙과 영양소가 많이 손실되져
핏물빼고 처음 끓인물은 버리고 맛있게 요리해드세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 347019 | 혼자서 술 한잔 합니다 8 | ㅜㅜ | 2014/01/30 | 1,946 |
| 347018 | 참깨라면 맛있나요? 21 | ... | 2014/01/30 | 6,557 |
| 347017 | 오늘 친정가니 너무 좋네요 4 | 자유 | 2014/01/30 | 1,856 |
| 347016 | 식샤를 합시다 1 | 주인공 | 2014/01/30 | 2,312 |
| 347015 | 엇그제 인터넷 검색하다 육성으로 웃었네요. 3 | ㅋㅋㅋ | 2014/01/30 | 2,007 |
| 347014 | 홈쇼핑에 갈비찜시켜보신분?? 7 | 갈비찜 | 2014/01/30 | 1,748 |
| 347013 | 아이키우면서 할만한 직업이나 알바뭐가있을까요 2 | ㅡ | 2014/01/30 | 1,565 |
| 347012 | 한국 네슬레는 어떤 회사인가요? 1 | .. | 2014/01/30 | 1,915 |
| 347011 | 직장에서 인정받기 쉬운 성향이 있을까요? 직장선배님들 조언구해요.. 16 | 고민 | 2014/01/30 | 4,210 |
| 347010 | 대형아파트(40평대) 전세로 4~6년 정도 거주할 수 있는 물건.. 5 | fdhdhf.. | 2014/01/30 | 2,480 |
| 347009 | 영어잘하시는 분 좀 알려주세요 4 | ..영어 | 2014/01/30 | 1,616 |
| 347008 | 베를린 영화 재미있나요? 3 | 볼까 말까?.. | 2014/01/30 | 1,843 |
| 347007 | 형님때문에 눈물이 나네요. 24 | 흑... | 2014/01/30 | 12,570 |
| 347006 | 오빠도 새언니도 너무하단 생각만 듭니다, 94 | 시누이 | 2014/01/30 | 22,424 |
| 347005 | 좌파가 점유한 교육현장, 부모님이 지켜내야 합니다 24 | 선동시대 | 2014/01/30 | 2,439 |
| 347004 | 진짜 제 엄마,가족이 어딘가에 있었으면 좋겠어요. 16 | 6 | 2014/01/30 | 4,320 |
| 347003 | 독감을 앓고 있는 중인데, 아이 있는 친구집에 가야할까요. 6 | 어쩔지 | 2014/01/30 | 1,553 |
| 347002 | 고현정 코는 자연산인 줄 알았어요 8 | 성형 | 2014/01/30 | 10,298 |
| 347001 | 요즘82 왜이러죠 1 | 정수리 | 2014/01/30 | 1,627 |
| 347000 | 지금 씨제이에서 하는 갤럭시메가 1 | 초보 | 2014/01/30 | 1,351 |
| 346999 | 타미플루는 꼭 5일 다먹어야하나요? 10 | 플루 | 2014/01/30 | 19,073 |
| 346998 | [원전]버섯이 가리키는 방사능 오염 일본지도 .jpg 5 | 참맛 | 2014/01/30 | 3,723 |
| 346997 | 대한항공 너무해요. 7 | 점많음 | 2014/01/30 | 3,998 |
| 346996 | 빕스 이렇게 먹을게 없었나요? 21 | 빕스 | 2014/01/30 | 8,110 |
| 346995 | 코렐 유해성 정말인가요? 5 | 살림장만 | 2014/01/30 | 10,984 |