82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치냉장고에 보관한 갈비...

aaa 조회수 : 1,084
작성일 : 2013-12-14 12:58:00

 

김치냉장고를 청소하다 보니..

한달 정도된 갈비가 나왔어요.. 찜용은 아니고 탕용이요..

 

냄새가 나는듯도 하고 아닌듯도 하고...

 

김치 냉장고에 한달정도 보관한 갈비 먹어도 될까용? ㅜㅜ

IP : 116.127.xxx.70
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.12.14 1:01 PM (110.47.xxx.109)

    버리긴아까우니 물에 2~3시간 담궈서 핏물좀뺀후 삶아내보고 냄새안나면 갈비탕끓이세요
    저는 김냉 아래칸에 고기넣고 20일된것도 먹었었어요
    살짝 살얼음이 생겨가지고 괜찮았어요

  • 2. 에이징
    '13.12.14 2:12 PM (68.173.xxx.201)

    냄새 안나고 색도 안바랬으면 오히려 숙성이 더 잘 되어, 더 부드럽고 괜찮을수 있어요.
    일부러 드라이 에이징이니 웻에이징이니... 하며, 냉장고에 오래뒀다 조리하기도 하쟎아요.

  • 3.
    '13.12.14 3:15 PM (175.195.xxx.78)

    제대로된 숙성고기가 되엇겠네여
    약간 거무튀튀한 색깔로 뱐한 상태의 고기가 딱 먹기 좋을때입니다
    싱싱한 고기를 바로 드시는거보다 숙성시켜 드심 좋은데
    싱싱한 고기를 냉동에 넣음 해동시 육즙과 영양소가 많이 손실되져
    핏물빼고 처음 끓인물은 버리고 맛있게 요리해드세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
330751 마음속의 화를 어찌 다스릴수있을까요? 4 홧병. . .. 2013/12/14 1,590
330750 고대후문 미어터진댑니다~~ 사진들~~~ 有~ 64 참맛 2013/12/14 17,618
330749 미용실에 갈 필요가 없어졌습니다. 44 ... 2013/12/14 27,667
330748 내일 캐리비안베이 갑니다. (도시락) 3 이겨울에.... 2013/12/14 2,728
330747 고2,새옹지마 잘 모른다는 글 보고.. 4 중2맘 2013/12/14 1,347
330746 전북 임실고추가루 글 좀 찾아주세요 2 anab 2013/12/14 1,189
330745 성동일 망하는거죠? 4 응사, 주식.. 2013/12/14 16,881
330744 혹시 배수아...란 작가 아세요? 9 .. 2013/12/14 2,277
330743 이제 아파트관리비 할인되는 카드는 없는 건가요? 1 혜택축소 2013/12/14 1,670
330742 애니메이션 늑대아이 하네요 2 지금 2013/12/14 1,269
330741 벌교 꼬막정식 맛집이랑 순천 맛집 추천좀요^^ 1 ... 2013/12/14 4,753
330740 백일된 쌍둥이.. 2 둥이 2013/12/14 1,145
330739 알려주세요. sewing.. 2013/12/14 579
330738 30중반 이상이면서 잔주름 거의 없으신 분들 비결 좀 알려주세.. 33 사랑훼 2013/12/14 6,283
330737 생중계 - 철도파업 / 24차 부정선거 특검요구 범국민 촛불집회.. 4 lowsim.. 2013/12/14 646
330736 오늘 너무 춥죠? 6 우울 2013/12/14 1,598
330735 응사 보면 아쉬운 게 출연자들의 계절에 맞는 옷차림이... 좀 아쉽 2013/12/14 1,060
330734 초등애들 내복 젤 따뜻한게 뭔가요 4 .. 2013/12/14 1,282
330733 교육도 민영화라니!!! 3 ㅁㅇㅎㅅㄹ!.. 2013/12/14 1,741
330732 철도노조위원장의 대자보 응답 2013/12/14 906
330731 제가 좋아하는 엄마표 영어 카페 소개할께요 2 ........ 2013/12/14 1,923
330730 생중계 - 철도파업 / 24차 부정선거 특검요구 범국민 촛불집회.. lowsim.. 2013/12/14 518
330729 카페에 가시면 보통 얼마나 계시나요? 6 printf.. 2013/12/14 1,216
330728 겨울에 차 며칠씩 운전안하고 세워둬도 괜찮나요? 10 궁금 2013/12/14 3,340
330727 슈퍼맨이 돌아왔다 6 이휘재 2013/12/14 3,105