김치냉장고를 청소하다 보니..
한달 정도된 갈비가 나왔어요.. 찜용은 아니고 탕용이요..
냄새가 나는듯도 하고 아닌듯도 하고...
김치 냉장고에 한달정도 보관한 갈비 먹어도 될까용? ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치냉장고에 보관한 갈비...
aaa 조회수 : 1,084
작성일 : 2013-12-14 12:58:00
IP : 116.127.xxx.70
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.12.14 1:01 PM (110.47.xxx.109)버리긴아까우니 물에 2~3시간 담궈서 핏물좀뺀후 삶아내보고 냄새안나면 갈비탕끓이세요
저는 김냉 아래칸에 고기넣고 20일된것도 먹었었어요
살짝 살얼음이 생겨가지고 괜찮았어요2. 에이징
'13.12.14 2:12 PM (68.173.xxx.201)냄새 안나고 색도 안바랬으면 오히려 숙성이 더 잘 되어, 더 부드럽고 괜찮을수 있어요.
일부러 드라이 에이징이니 웻에이징이니... 하며, 냉장고에 오래뒀다 조리하기도 하쟎아요.3. 오
'13.12.14 3:15 PM (175.195.xxx.78)제대로된 숙성고기가 되엇겠네여
약간 거무튀튀한 색깔로 뱐한 상태의 고기가 딱 먹기 좋을때입니다
싱싱한 고기를 바로 드시는거보다 숙성시켜 드심 좋은데
싱싱한 고기를 냉동에 넣음 해동시 육즙과 영양소가 많이 손실되져
핏물빼고 처음 끓인물은 버리고 맛있게 요리해드세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346190 | 김치 전 망쳤어요 무엇이 잘못된건지 도와주소서 17 | 슬픈김치전 | 2014/01/31 | 3,484 |
| 346189 | 울어요. 6 | 아들이 | 2014/01/31 | 1,844 |
| 346188 | 명절 없애자느니 제사 같은 거 필요없다느니 말하면서도 6 | zzz | 2014/01/31 | 3,030 |
| 346187 | 선물받은 양주 어디서 팔수있을까요? 7 | 로얄살루트 | 2014/01/31 | 2,047 |
| 346186 | 우리집은 할머니들이 주범... 7 | 층간소음 | 2014/01/31 | 3,024 |
| 346185 | 겨울왕국과 박근혜의 관련설(베충이가 띄운거 아니라는분들 보세요).. 10 | 겨울왕국과 .. | 2014/01/31 | 2,191 |
| 346184 | 아기엄마들,명절에 애기데리고 가시나요? 5 | 독감유행 | 2014/01/31 | 1,184 |
| 346183 | 명절논란 종식시키는 법 11 | 우주 | 2014/01/31 | 2,202 |
| 346182 | 조경* 이 얍삽한 놈을 어째야 할까요? 6 | 새누리로 가.. | 2014/01/31 | 2,119 |
| 346181 | 강원도 시골서 영어공부할수있는 방법점 알려주세요~ 51 | 영어 | 2014/01/31 | 3,867 |
| 346180 | 이성과 영혼과 마음이 잘 통해서 사랑에 빠지는 사람들 많을까요?.. 5 | 사랑이란 | 2014/01/31 | 3,123 |
| 346179 | 사이버대학졸업도 일반대학처럼 학사인정 되나요? 4 | 대학 | 2014/01/31 | 4,097 |
| 346178 | 고 이은주씨 매력에 풍덩빠진 드라마 불새 12 | 불새 | 2014/01/31 | 4,803 |
| 346177 | 커피 어떻게 줄일까요? 11 | 커피의존증 | 2014/01/31 | 3,581 |
| 346176 | 알자지라 ‘대자보’는 사회 불안과 불만 알리는 시금석 1 | light7.. | 2014/01/31 | 636 |
| 346175 | 결혼했는데 친정큰집설 안온다고 난리난리.. 13 | 어휴 | 2014/01/31 | 7,442 |
| 346174 | 르쿠르제 냄비에 김치 전 해도 되나요? 1 | 르쿠르제 | 2014/01/31 | 1,208 |
| 346173 | 즙 중에서 먹고 효과보신 것 있는지요? 8 | ... | 2014/01/31 | 2,161 |
| 346172 | 차례 안지내는 집이라 편하네요 4 | ㅁㅁ | 2014/01/31 | 1,710 |
| 346171 | 일*충들이 겨울왕국 띄운다네요 37 | 좋은영화죽이.. | 2014/01/31 | 5,577 |
| 346170 | 예민하고 까탈스러운 사람을 좋아하시는 분 계시나요? 9 | 영원과 하루.. | 2014/01/31 | 6,114 |
| 346169 | 이런식의 회사는 어떨까요 | go | 2014/01/31 | 699 |
| 346168 | 이런게 암내인가요? 15 | 지금도 | 2014/01/31 | 5,403 |
| 346167 | 오뚜기 카레라면 단종됐나요? 2 | ,,, | 2014/01/31 | 1,933 |
| 346166 | 30분 마다 울리는 시댁 괘종 ㅜㅜ 9 | 말랑 | 2014/01/31 | 3,029 |