82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

귤잼 질문이요.

귤잼 조회수 : 741
작성일 : 2013-12-13 14:37:48
지금 귤잼 만들고 있는데요,
겉껍질 벗겨서 믹서에 갈아서 냄비에 넣고 끓였어요. 때때로 저어주고요.
한시간쯤 지났고 설탕도 많이 넣어서 맛은 충분히 단데
도통 걸쭉해지질 않아요…
양만 줄어들고 있고 처음처럼 묽어요.
다른 블로그보면 3~40분 정도 끓인다고 되있는데..
뭐가 잘못된걸까요?
아니면 얼마나 더 끓이면 되는걸까요?





IP : 125.252.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.12.13 2:49 PM (211.176.xxx.30)

    레몬즙 넣으세요~

  • 2. ..
    '13.12.13 2:52 PM (175.197.xxx.40)

    수분이 많아 잼이 되려면 다른 과일보다 좀 오래 걸려요.
    전 빨리 되라고 처음부터 사과 하나를 잘게 다져 넣었어요.
    사과의 펙틴 성분이 잼으로 엉기게 도와준다고 배웠던 기억이 나서요.
    레몬즙도 한 두 스푼 넣었구요.

  • 3. 지나모
    '13.12.13 4:58 PM (59.6.xxx.26)

    뜨거울땐 질척해도 식으면서 굳어요
    물기 있다고 너무 오래 졸이다보면 딱딱해져요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
354358 만세 모양 선인장 이름 좀 알려주세요. 2 선인장 2014/02/25 1,050
354357 시어머니와 남편 연락...집착,,,? 11 help 2014/02/25 4,454
354356 다들 속옷 어디서 사세요?! 5 속옷 2014/02/25 2,491
354355 울스웨터 세탁 질문 드려요 1 해외직구초보.. 2014/02/25 1,286
354354 제왕절개하면 출산의 고통이 없나요? 18 음 2014/02/25 6,522
354353 82회원님들 지혜 좀 주세요. 3 고민 2014/02/25 509
354352 엄마,, 있잖아,, 2 감동맘 2014/02/25 906
354351 누르는 사람 없어도 초인종이 혼자 울리기도 하나요? 3 무서워여 2014/02/25 1,112
354350 전입신고를 이사당일 VS 이사전날? 9 세입자 2014/02/25 17,396
354349 빙상연맹...와..진짜 너무 하네요....카툰이예요 14 Drim 2014/02/25 3,883
354348 배탈이 나면 이럴 수도 있나요? 2 배탈 2014/02/25 779
354347 김연아빙상장..5세훈이 한 짓 박원순에 덮어 씌우는 새누리 종자.. 3 새누리종특 2014/02/25 1,009
354346 전 30대중반 남자인데 저 학창시절때 양아치들은 정이 있었습니다.. 79년생 2014/02/25 994
354345 [취재파일] '추락하는 최강 수사기관' 한국 검찰의 붕괴 4 우리는 2014/02/25 800
354344 돈 표기 단위(?)에 대해 2 oilio 2014/02/25 1,315
354343 적금 만료되었는데 예금 이율 높은곳 알려 주세요 5 예금 2014/02/25 2,250
354342 산이나 절 근처에서 하차하는 기차(지하철), 버스 있을까요?(여.. 6 로사.. 2014/02/25 1,236
354341 혹시....... 오늘 미세먼지 엄청 심한 날인가요???? 5 헉 2014/02/25 1,546
354340 지금 남편과 5년이상 연애하고 결혼하신 분들 14 궁금 2014/02/25 5,835
354339 상가권리금 문제 .. 2014/02/25 668
354338 문숙이라는 배우 정말 아름답네요 2 ... 2014/02/25 10,704
354337 폰의 사진을 블로그로 옮겨놓으니 속이 다 시원하네요 허.. 2014/02/25 661
354336 우울증 걸린 60대 아줌마 취미 활동 추천해주세요 11 .. 2014/02/25 8,640
354335 같은 집에 살고 있어도 가족이라도 그게 음식이라도 내껀 내꺼 남.. 60 답답 2014/02/25 4,833
354334 왜 위로의 말을 못해줄까요? 1 Dfg 2014/02/25 834
< 51471 51472 51473 51474 51475 51476 51477 51478 51479 51480 >> 이전 자유게시판
게시판 검색