제가 만든 만두는 왜 찌면 찢어질까요 ㅠ
작성일 : 2013-12-12 12:50:09
1717680
제목 그대로요..ㅠㅜ
한?림에서 산 만두는 쪄도 안 찢어지는데
한?림 만두피로 제가 빚은 만두는..항상 찢어져요
남편이 얼굴 벌개질 때까지 두부 물 꽉 짜 주고 다른 채소들도 탈수시켜 만들어요
근데..
쪄도 찢어지고 국끓여도 찢어지고..;;
김이 올라온 다음에도 쪄 봤고
김이 안 올라왔을 때도 쪄 봤어요
얼린 게 문제인가 싶어 빚자마자도 쪄 봤어요
..모두 찢어져요
뭐가 문제일까요 ㅠㅜ
IP : 116.36.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 혹시
'13.12.12 12:59 PM
(119.203.xxx.117)
찜기에 면보 깔아도 찢어지던가요?
저는 면보 물에 적셔 물기 짜고
하면 괜찮던데요.
2. ...
'13.12.12 1:01 PM
(110.47.xxx.109)
찜기에 면보깔고 찐후 얼른 꺼내야해요
면보밑에 그냥두면 면보가 마르면서 들러붙어 찢어지더라구요
3. ㅇㅍ
'13.12.12 1:03 PM
(203.152.xxx.219)
찐다음에 만두밑에깔린 면보까지 같이 빼서 다른곳에 꺼내놓은후
김을 한김 내보내 보세요..
4. 그게..
'13.12.12 1:04 PM
(68.173.xxx.201)
속을 너무 많이 넣어도 찢어지는듯.
5. 속을
'13.12.12 1:17 PM
(211.210.xxx.62)
많이 치대지 않아도 찢어진다고 하더군요.
그런데 같은 소로 만들어도 저도 제것만 찢어져요. 꼭꼭 눌러서 속을 넣지 않아서 그렇다는 소리 들었어요.
6. 만두집 만두는
'13.12.12 1:36 PM
(223.62.xxx.92)
감자 전분을 섞어 쓰고 밑에도 묻혀 쓰더군요.
집에서는, 만들면서 김오른 찜기에 망사 실리콘 물에 적셔 깔고 쪄내요. 꺼내서 뒤집어서 식힌 후에 비닐 봉지에 담아 냉동 시키고요.
먹을때 너무 센불에 오래 끓이면 터지는 것 같아요.
한번 찐거라 나중에 덥히는 정도로만 해서 먹어요.
7. //
'13.12.12 2:07 PM
(1.247.xxx.94)
생만두피인데 찢어졌나요?
냉동만두피로 했을때는 잘 찢어졌는데
생만두피로 만드니 안찢어지더라구요
8. ..
'13.12.12 2:07 PM
(218.148.xxx.94)
속을 많이 넣어서 만두피가 늘어나 얇아진 경우일 수도 있고...
한꺼번에 많이 못찌더라도 겹치지않게 쪄야하구요. (만두가게처럼)
조금 겹치게 쪄야한다면
찌자마자 뜨거울 때 서로서로 떼어놔야합니다.
붙은채 식히면 그냥 한덩어리 ;;;
9. ..
'13.12.12 2:08 PM
(218.148.xxx.94)
저는 만두피를 사서 하는데...만두피중에 오뚜기 찹쌀왕만두피 라고 노란색 포장있어요.
그게 도톰하고 쫀득해서 여간하면 잘 찢어지지 않아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
330848 |
이시간까지 잠못자고 있어요, 제발힌트좀 민영화 여배우이름이요? 12 |
^^ |
2013/12/13 |
7,579 |
330847 |
장갑없이 설겆이하면 손 원래 이러나요? 9 |
손 |
2013/12/13 |
2,013 |
330846 |
밖에서 뭐라하든 내면을 온전하게 유지하고 있으면 어떻게든 살게 .. 12 |
ㅇㅇ |
2013/12/13 |
2,316 |
330845 |
한국 근무초과수당 법이 어떻게 되나요? |
근무초과 |
2013/12/13 |
546 |
330844 |
피부가 갑자기 좋아졌어요...이유가 뭔지... 5 |
윤광 |
2013/12/13 |
4,614 |
330843 |
고대생의 "안녕들 하십니까?" 7 |
푸르른v |
2013/12/13 |
1,601 |
330842 |
꽃보다 누나 김희애 성격이 중요한가요? 5 |
... |
2013/12/13 |
5,155 |
330841 |
진부령님 관련하여 글 쓰시는것 조심하세요 61 |
.. |
2013/12/13 |
11,865 |
330840 |
윤상 콘서트... 7 |
레몬트리 |
2013/12/13 |
1,586 |
330839 |
프렌치 프레스랑 모카 포트? 뭐 맛이 다른건가요??? 8 |
00 |
2013/12/13 |
4,694 |
330838 |
집주인이 통보도 없이 집매매를 냈어요. 14 |
전세 |
2013/12/13 |
4,245 |
330837 |
우리 백구가 떠나 갈꺼 같아요. 10 |
순둥이 |
2013/12/13 |
1,920 |
330836 |
딸아이 문제 조언 좀 부탁해요..ㅠ ㅠ 3 |
.... |
2013/12/13 |
1,332 |
330835 |
원래 우울하고 못난사람가까이하면 운도 그렇게되나요?? 6 |
kk |
2013/12/13 |
2,805 |
330834 |
이케아 테이블 어떤가요? (회의용 테이블 같은, 링크있어요) 8 |
ddd |
2013/12/13 |
1,942 |
330833 |
옆방에 게임중독 인가봐요 6 |
밤새 소음 .. |
2013/12/13 |
1,845 |
330832 |
아무일도 없는데 불안한 기분 왜그럴까요? 3 |
... |
2013/12/13 |
1,493 |
330831 |
콩고 난민 욤비토나씨 기억하세요? 11 |
,,, |
2013/12/13 |
3,696 |
330830 |
이 시간까지 안 들어오는 남편 1 |
... |
2013/12/13 |
974 |
330829 |
눈~~너마저 2 |
ㅈ방 |
2013/12/13 |
699 |
330828 |
인터넷에서 여자비하하는 댓글 다는사람들 논리 4 |
참새엄마 |
2013/12/13 |
815 |
330827 |
목포에 대해 잘 아는 분 계실까요..? ^^ 1 |
... |
2013/12/13 |
864 |
330826 |
수시 합격하면 정시 지원 못하는 거 아닌가요? 6 |
?? |
2013/12/13 |
2,581 |
330825 |
퇴근후 윗집이랑 대판했어요..ㅠ 25 |
초6엄마 |
2013/12/13 |
13,761 |
330824 |
미국에서 톰톰 네비 쓰기 어떤가요? (급) 8 |
콩 |
2013/12/12 |
911 |