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무청시래기 노랗게 마른것은 버리나요?

베모 조회수 : 4,562
작성일 : 2013-12-11 15:21:41
무청시래기를 말리는데 초록색이 아니고 노랗게
낙엽처럼 변해버렸어요.
그럼 못먹고 버려야 하나요?
어떻게 말려야 시골처마밑에 달린 시래기모양이 되나요?
IP : 210.219.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 파란색
    '13.12.11 3:42 PM (121.200.xxx.159)

    바람이 통하는 서늘한, 해가 들지않는 곳

  • 2. 지나모
    '13.12.11 4:02 PM (59.6.xxx.26)

    살짝 데쳐서 그늘진 곳에서 말려보세요
    그냥 말리면 자칫 누렇게 뜨더라구요

  • 3. 00
    '13.12.11 4:18 PM (14.32.xxx.7)

    앗 데쳐서 말리는군요...저도 원글님 같은 고민 있었는데..;;
    감사

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '13.12.11 6:54 PM (210.117.xxx.96)

    생으로 말리면 탈색이 되어서 노랗게 변하는데 영양면으로는 아무 문제도 없다고 하네요. 말려서 그 상태가 된 것이면 그냥 드시면 되구요. 처음부터 노랗게 뜬 것이면 버리세요.

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