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김치양념 김냉에 보관하면 내년봄까지 괜찮을까요

쭈니 조회수 : 911
작성일 : 2013-12-11 13:04:30
갓 미나리 무채 등 채소류는 하나도 안들어간
순수 고추가루 마늘 젓갈 육수가 들어간 양념입니다
낭동실이아닌 김냉에 보관하면
괜찮을까요
혹 내년여름까지 둬도 괜찮을지
궁금합니다
IP : 141.0.xxx.28
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.12.11 1:07 PM (182.208.xxx.115)

    김냉에 두시지 마시고
    냉동에 두세요...

  • 2. --
    '13.12.11 1:16 PM (112.140.xxx.12)

    냉동실에 넣어야됩니다.

  • 3. 경험
    '13.12.11 1:25 PM (59.28.xxx.105)

    몇년전에 양조절을 잘못해서 너무 많이 남은 양념
    김.냉, 냉동실에 두군데 넣어 두었는데요
    김치냉장고에 둔건 김치가 익은것만큼은 아니지만 숙성단계쯤이었어요
    그 양념으로 얼갈이 김치를 담궜더니 얼갈이는 익을 준비도 안되었는데
    양념만 익은 느낌이었어요
    냉동실꺼는 필요할때 자연해동 시켜서 하면 아무 문제 없는듯하구요

  • 4. ...
    '13.12.11 1:36 PM (119.64.xxx.48)

    바로 냉동하세요. 저희 엄마가 그렇게하셔요. 지금 무가 맛있다고 저희 무랑 갓이 들어있는 상태로 바로 냉동했다 2월쯤 김치 한번 더 담가요. 맛 그대로에요~

  • 5. ^^
    '13.12.11 1:46 PM (39.119.xxx.21)

    양념만 익어요
    무조건 냉동입니다

  • 6. 저는
    '13.12.11 2:05 PM (112.184.xxx.46)

    일부러 김장할때 양념 넉넉하게 해서 남겨서 냉동해두고 일년내내 사용해요^^

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