압력밥솥으로 밥하기

[여유~]

 저번에 어느 분이 추천하셨던 풍년 압력솥 2리터

저도 샀다는 거 아닙니까 

 너무 작을거 같아  2.5리터 샀다가  반품ㅋ

작아서 씻기좋고 식구두명, 저녁까지 충분히 나옵니다 5-6그릇

뜨물 받아 놨다가 밥 다 퍼고  누룽지에  숭늉끓여 먹는 재마가 아주 쏠쏠합니다

유리 뚜껑도 한개 추가돼서 오니 숭늉 넘치지 않게 잘 보이고..

 

저는

전기압력솥 밥이 찰지지 않아서 일반 압력솥으로 바꿨는데

압력솥이 오랫만이라  많이 버벅거리고 있습니다

압력 솥으로 현미밥 하시는 분 있으면 비법좀 풀어 주시기 바랍니다.

잡곡밥과  백미로 하는 법도... 

추가 몇분 돌아가고  김은 몇분후에 빼는지도 가르쳐 주심 많은 도움 될거 같습니다

아울러 강불  약불같은 불조절도

 

전기렌지 사용하는데 뚜껑을 열면 밥 가운데 부분이 물기가 많아요

뚜껑에서 물이 떨어져 내린거 같은

이건 김을 빨리 안빼서 그런거 같기도 하고 ㅠㅠ

 

고수분들의 의견 기다릴께요

미리 감사합니다

[살림사랑]

밥솥을 사면 설명서가 들어있어요. 거기를 잘 읽어보면
20분에서 30분정도 불리라고 되어있어요. 그리고 밥을 할때 추가 돌기시작하면
중불에 2분 약불에 2분이라고 되어있습니다. 김을 빼시는건 일부러 하지 않으셔도 됩니다.
그대로 두면 김이 완전히 빠질때 까지 밥솥에서 김빠지는 소리가 계속 작게 납니다.
밥양에 따라 김빠지는 시간도 달라지더라구요. 다빠지면 그대로 두지마시고 바로 열어서
주걱으로 저어주셔야 합니다.

[살림사랑]

그리고 햅쌀일때랑 묵은쌀일때랑 물조절도 달리 해야합니다. 자꾸 해보시면 요령이 생겨요.^^

[..]

살림고수는 아니지만 2인용 압력솥 밥짓기는 잘해서 댓글 달아봅니다.
솥이 작아서 너무 센불에 하면 손잡이 부분이 녹을 수 있으므로
처음에 중간불로 놓고 추가 세게 움직이기 시작하면 2분간 놔두고
이후 제일 약한불로 돌려놔서 4-5분간 제일 약하게 뜸을 들인 뒤 불끄고
밥짓기를 끝냅니다.

[살림사랑]

질문요님~
유리뚜껑은 2인용밥솥에만 있어요^^

[..]

분쇄잡곡일 때는 물양을 15%정도 더 넣고
일반미는 1대 1로 해도 되었어요.
다만 솥이 작아서 뜸들이는 시간을 좀 두면 누룽지가 많이 생기구요.
뜸들이고 나면 김은 저절로 빠져있어요. 별도로 안빼셔도 다 빠지더라구요
원글님과 가족취향에 맞게 압력솥 쓰시다 보면 요령이 생길거에요

[여유~]

맞아요 2,5리터에는 없었어요 유리뚜껑
시간 내서 답글 달아 주신분들 감사합니다

쌀은 저녁에 미리 씻어 놓습니다

찹쌀을 좀 섞어 넣던지 몇번 더 이리저리 해봐야 겠네요