기존 육개장에 양지추가하고 대파를 이렇게 넣어도 괜찮아? 싶을 만큼 넣어서 다시 끓였더니
진국으로 변신, 간보니 맛있더라구요.
이젠 육개장 잘 끓일 수 있을것 같아요.
역시 고기가 많아야 했어요. 여러분 모두에게 감사 드립니다.
더불어, 진짜 맛있다 그런데 고기 너무 많이 넣은것 같아 적당히 넣어야지 우리엄마가 끓인건~
이라고 말했던 남편이 좀 미웠...그래도 좋은 남편이니까, 요릴 못하는건 나니까 ^^
채식만하다 결혼해서 서로 고생입니다. 잘하게 되겠죠.
첨엔 생고기 보고도 놀라 영혼이 분리되는 느낌이였는데 이젠 수육도해요.
국까지 끓였으니 거의 다 왔습니다.
모두 감사해요. 복받으실꺼예요.
남편에게 말해주고 싶어요.
고기를 조금 넣고도 맛있는 엄마의 비밀은 다시다란다.
담엔 고기는 조금만 건져주면 되겠다 생각했어요. ^^
훗 제가 원글님 먼젓글에 서너번씩 댓글달면서
고기 더 넣고 푹끓여야 한다고 주장했던 1인입니다^^
다른 고깃국도 거의 비슷해요.. 고기양이 많지 않으면 맛이 덜해요..
다행이네요^^
시어머님이 고기 조금 넣고도 맛있게 끓인건 육수맛 조미료를 첨가했다에 10000표 겁니다.
축하님, 제가 그렇게 했어요.
어떤 님께서 식객에서 그렇게 한다고 ㅋㅋㅋ 레시피만 식객
글로만 배워서는 안되더라구요. 맑은 육개장이 됐었어요.
82가 최고예요.
축하드려요!
남편국엔 고기 쬐끔만 주세요 ㅋㅋㅋㅋ
그니까요 원글님
첨에 무나 양파 멸치 다시 낸 멸치육수에, 핏물 뺀 양지를 왕창 넣고 끓이면 됩니다.
둘을 따로 내서 섞고 말고 할것 없이..
ㅇㅍ 님 감사해요 ^^
그런데 육개장 엄청 비싼 국이네요.
고기값만 몇만원...
대파 많이넣으면 국물이 걸죽한데 저는 그게 맛있더라구요저희동네에 파 육개장 유명한집 있는데
양지랑 대파만 잔뜩 들었어요. 근데 담백하고 맛나요
집에서도 그렇게 끓여봤는데 대파가 상상초월 많이 들어가더라구요.
소고기 다시다 맛??? ^^
저도 첨에 육계장 끓일 때
온갖 좋은 재료 다 넣었는데도 맹숭맹숭해서 이게 뭐지? 했었는데
고기 다량 투하 하고 알았답니다. 육수가 진해야 한다는 것을요 ^^
원인을 자신에게서 찾으시는 님은 조만간 요리의 달인이 되실 것 같습니다.^ㅇ^~~
남자들은 감칠맛의 국물 맛이 미원 맛인 걸 잘 모르더라고요 ㅎㅎ
육개장 성공하셨으니
요리의 반 이상은 ^^;;
이제 된장과 김치만 ㅎㅎㅎ
근데 최근에 육개장 끓여봤는데 별로 맛이 없더라구요.
그냥 무랑 대파 아니면 콩나물정도만 추가하는게 딱 맛있는거 같아요.
요리과정 설명좀 부탁드립니다
고기가 너무 많으니까
몇 개(?) 덩이(?)건져서
지퍼백에 넣어
진간장 조금 넣어
몇 번 흔들어 놔뒀다
다음 날 먹음
부드러운 장조림 /
육개장 먹고싶어 끓여야겠네요 ^^
저번글은 눈팅만 했는데 맛나게 성공하셨다니 제가 다 기쁘네요 ^^