묵은지로 고등어 조림하려는데요,,,
작성일 : 2013-12-10 14:50:14
1716058
방사능 이니 뭐니,, 말 많은데 넘 먹고싶었고 해서 마지막
이다,, 하곤 두마리 샀는데 구이만해먹었지 조림 하려니
양념을 어떻게 해야할지 모르겠어요...
묵은지에 간이 있으니 간장은빼야 하나요? 맛나게할수있는
방법 좀 알려주세요~~~
IP : 175.223.xxx.62
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ~~~~
'13.12.10 2:55 PM
(122.35.xxx.141)
김치속은 털고, 짜면 좀헹궈서요 양파와섞어서 냄비에 깔아요 .그위에 고등어 놓고,양념은간장1~2아빠숟갈,고춧가루,마늘,참기름,후추,설탕약간,술약간. 김치양이 너무많으면 맛없어요
2. ~~~~
'13.12.10 2:57 PM
(122.35.xxx.141)
양념장은 따로 섞어서 간봐가면서 넣으세요 싱거우면 간을 더하면 되니깐요
3. ㅇㅇ
'13.12.10 3:35 PM
(112.187.xxx.103)
고등어를 청주+생강즙에 담궈놓으면 비린내 안나요
4. ...
'13.12.10 3:51 PM
(182.222.xxx.141)
양념장에 물엿과 약간의 액젓도 넣어 보세요.
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