근데 오늘 열어보니 익은 맛이 하나도 없고 아직도 겉절이 같아요. ㅠㅠ
색깔은 정상 김치 색인데 줄기쪽은 너무 싱겁고 이거 어쩌죠?
원래 김치 익는데 더 오래 걸리나요? 제대로 안절여진걸까요?
분명 배추가 살아있진 않았고 맛도 슴슴했는데 왜 이렇게 싱거워진걸까요?
양념 맛도 싱겁게 하지 않았는데..? 물이 생겨서 싱거워진건가?
그냥 기다려보는 수 밖에 없죠? 이게 김치가 미친 상태인건가요? 김치통을 집안에 둘까요?
추운베란다에있으니 서서히 익는거예요
익은김치가 필요하면 실내로 들여다익히고 늦게익혀도되면 그대로 두면 천천히 익을겁니다
국물이나 다른쪽은 간이 맞는데 줄기만
싱거운거라면 익으면 괜찮아져요.
하지만 다 싱겁다고 느껴지면
아직 익지 않았다니 국물을 따라서 소금이나 액젓으로 간을 맞춰서
다시 부어주시는게 좋을거 같아요.
김장김치니 싱거우면 오래 두고 먹을수가 없을꺼예요.
그리고 김치를 무르게하는 이유중에 하나라고 하더라구요.
갓 담갔을때보다 익으면서 좀 싱거워져요.
왜냐면 배추나 무. 채소들에서 물이 나오니까요.
간을 잘 보시고 그래도 싱겁다 싶으면
윗분 말씀처럼 국물을 조금 퍼서 액젓을 섞은 후
군데 군데 넣어주세요.
소금은 나중에 넣으면 써지는 경향이 있다고 들어서
저는 액젓을 넣거든요.
요즘 날씨에 베란다에 두면 10일 지나도 안 익어요
빨리 익게 하고 싶으면 실내에 들여 놓으세요
조언해주신 분들 감사합니다. 역시 82. 김치 안으로 들여놨어요. 저는 김치는 겨울에도 3일이면 다 익는 줄 알았어요 ㅎㅎ
양이 얼마나 되는지 모르겠지만, 김치는 시원한곳에서 익혀야합니다.
베란다에 놓고 익히세요.
사공이 많아서 김치가 산으로 가겠어요. ㅎㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
356538 | 드루킹이란 블로그요.. 1 | ,. | 2014/03/04 | 4,842 |
356537 | 대학병원 유방초음파할 때 같이 조직검사 하나요? 5 | 초음파 | 2014/03/04 | 2,919 |
356536 | 힐링캠프에 나오는 이보영 쌍꺼풀 6 | 궁금 | 2014/03/04 | 14,112 |
356535 | 경기도 출퇴근 궁금해요 1 | 댓글 부탁드.. | 2014/03/04 | 597 |
356534 | 사마도요 아세요? | 별달꽃 | 2014/03/03 | 1,141 |
356533 | 족욕하는 방법이요, 이방법 맞나요? 5 | 딸기체리망고.. | 2014/03/03 | 2,097 |
356532 | 재취업을 위한 친정으로의 합가... 의견 좀 부탁드립니다. 8 | 데이지 | 2014/03/03 | 1,974 |
356531 | 고양이와 개는 키우는 느낌이 다른가요? 33 | 고양이 | 2014/03/03 | 5,865 |
356530 | 제사...짜증이 나요... 1 | 아악짜증나 | 2014/03/03 | 1,281 |
356529 | 실내자전거 렌트할만 한가요? | 운동 | 2014/03/03 | 1,827 |
356528 | 여자들은 권리는 동등하게 주장하면서 책임은 왜 안질려고 할까요?.. 32 | 시민만세 | 2014/03/03 | 3,342 |
356527 | 고마우신 젊은쌤께 11 | 비담 | 2014/03/03 | 1,490 |
356526 | 제주여행 계획좀 봐주세요 8 | 제주여행 | 2014/03/03 | 1,393 |
356525 | 내 편이 아닌 남자랑 산다는 거.. 7 | 에휴... | 2014/03/03 | 3,330 |
356524 | 정말 민망한 질문하나요... 질방구... 9 | ... | 2014/03/03 | 22,866 |
356523 | 야상점퍼 보세 괜찮을까요? | 러브 | 2014/03/03 | 382 |
356522 | 어떻게 될까요 1 | 오늘 | 2014/03/03 | 396 |
356521 | 컴푸터 화질이 갑자기 안 좋아 질 수 있나요? 22 | 도와주세요 | 2014/03/03 | 1,111 |
356520 | 의사들 파업하면 싹 다 문닫아요? 3 | ===== | 2014/03/03 | 979 |
356519 | (도움요청)배정받은 새학년 교실이 이상합니다 5 | 조유미 | 2014/03/03 | 1,410 |
356518 | 봉지 한약 뎁혀드실때 뭘 이용하시나요? ^^ 5 | 아.. | 2014/03/03 | 1,492 |
356517 | 가증스러운 인간 5 | 가증 | 2014/03/03 | 1,217 |
356516 | 욕실 리모델링 해 보신 분 계신가요? 6 | fdhdhf.. | 2014/03/03 | 7,973 |
356515 | 저의 차를 밀어 파손시켰는데... 9 | 차량 | 2014/03/03 | 1,804 |
356514 | ch cgv 아카데미 시상식 하일라이트 벙송 내일로 미뤄졌다네요.. 3 | 아카데미 | 2014/03/03 | 1,097 |