혼자 살면서 어찌어찌 절임배추 60키로째 담고 있습니다.
20키로/그 다음날 20키로/오늘 20키로.
그때 모르는 것 자게에 이것저것 사소하게 질문 드리고 했는데 좋은 말씀들 해주셔서 처음 한 것 치고는 맛있다 소리들도 듣고 속쌈도 실컷 먹고 맛보시라고들 드리고 눈누난나~였습니다.감사감사^^
오늘은 배추가 밤 10시쯤 도착했어요.ㅠ.ㅠ
속은 다 해놓고 해서 속만 넣으면 되는데 지금 소쿠리에 물 빼놓았는데 몇시간 뺄까요?
아침에 일찍 일어나서 하면 안될까요?
전에 한 김치가 싱거운 편이라 해서(싱겁다 적당하다 반반.엄마는 싱겁다 편이요.)
이번 속은 좀 짭짤하게 했어요.
허리도 아프고 손도 너덜너덜 해요.ㅠ.ㅠ졸려요.ㅠ.ㅠ
아침에 소쿠리에 담아 빼세요. 밤새 빼면 너무 빠질듯
받은 곳 설명에는 2시간 정도면 충분하다고 하네요.
벌써 소쿠리에 있는데...아침 일찍 버무리면 너무 심할까요?
소쿠리에 막 눕혀 놓을까요?답정너네요.완전.ㅠ.ㅠ
처음 20키로는 물을 10시간 정도 뺐더니 배추가 되려고 했었구요,
두번째 20키로는 3시간 정도 뺐더니 물도 좀 생기고 조그만 통에 몇쪽 넣은 것 맛있게 먹었어요.
둘 다 속은 같이 해서 버무린거였구요.
어여 주무시고 아침 일찍 일어나서 하세요. ^^
배추는 온도 찬 곳(베란다 등)에 두시고요.
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