자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,350
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 420636 | 막달 임산부 그냥 투정이려니.. 5 | 하루8컵 | 2014/09/20 | 1,826 |
| 420635 | 별 패치 앞에 붙은 배낭 아시는 분~ 5 | 배낭 | 2014/09/20 | 1,526 |
| 420634 | 24평 사시는분 이사시 살림양 얼마나되나요? 6 | 콘도 | 2014/09/20 | 2,282 |
| 420633 | 난지공원 주변 살 곳이 못되네요 1 | ㅠㅠ | 2014/09/20 | 2,440 |
| 420632 | 초등영어 지앤비어학원 어떨까요? 2 | 영어 | 2014/09/20 | 2,929 |
| 420631 | 김현 의원님 응원합니다 88888 7 | 당찬 | 2014/09/20 | 1,379 |
| 420630 | 아파트 값이 올라야 하나요? 아니면 내려야 하나요? 6 | ? | 2014/09/20 | 2,710 |
| 420629 | 변기 뚫는거 페트병 정말 효과 있네요 4 | 정보 | 2014/09/20 | 4,091 |
| 420628 | 타파가 그렇게 좋은가요 1 | 그릇 | 2014/09/20 | 2,453 |
| 420627 | 여자아이 가랑이 부딪혀 출혈..괜찮을까요? 8 | 김수진 | 2014/09/20 | 4,217 |
| 420626 | 서울 및 경기지역 아파트에 대해 질문드립니다! 1 | 홍구 | 2014/09/20 | 1,271 |
| 420625 | 어떻게 남편이랑 20년, 30년씩 살아요? 35 | 사계절 | 2014/09/20 | 14,014 |
| 420624 | 김현의원님 힘내세요.7777 8 | 인간적인 | 2014/09/20 | 1,185 |
| 420623 | 오디즙이라고 선물을 받았는데요.. 이걸 어떻게 보관해요? 1 | 살림초보 | 2014/09/20 | 1,150 |
| 420622 | 제 행동에 문제가 있나요? 29 | .... | 2014/09/20 | 5,260 |
| 420621 | 고양이 사료가 없어졌어요 6 | 순백 | 2014/09/20 | 1,545 |
| 420620 | 김현의원님 응원합니다 6666 4 | 호텔에서 뭐.. | 2014/09/20 | 970 |
| 420619 | 조계사 1 | 긴머리무수리.. | 2014/09/20 | 1,078 |
| 420618 | 바르다 김선생 맛있어요? 22 | 김밥 | 2014/09/20 | 5,896 |
| 420617 | 같이가실분 1 | 바자회 | 2014/09/20 | 1,002 |
| 420616 | 주름 잡힌 스커트에 니트 넣어입고 싶어요 6 | 걍 꿈이지만.. | 2014/09/20 | 2,533 |
| 420615 | 한장의 진료의뢰서로 여러 병원 갈 수 있나요? 1 | 지방환자 | 2014/09/20 | 1,896 |
| 420614 | 지금 아홉수 소년 보시는 분 안계세요? 1 | ㅇㅇ | 2014/09/20 | 1,243 |
| 420613 | 하루 참 사과같이 이쁘네요ㅋㅋㅋ 4 | ..... | 2014/09/20 | 2,676 |
| 420612 | 긴급)play스토어에서 82앱을 다운받으려니 없어요 5 | 오솔길 | 2014/09/20 | 1,593 |