자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,194
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
351882 | 19 | .. | 2014/02/19 | 3,826 |
351881 | 그래비티 영화관에서 봐야하나요 11 | 그래 | 2014/02/19 | 1,570 |
351880 | 방사능 표고버섯을 정부가 앞장서서 아이에게 먹이는 미친나라, 일.. 4 | 더듬이 | 2014/02/19 | 2,989 |
351879 | 딸이 이성친구생기면 8 | 둥 | 2014/02/19 | 1,696 |
351878 | 일산 이사가려는데 고등학교 어디 보내야할지.... 6 | 언제나궁금 | 2014/02/19 | 1,244 |
351877 | 마트 계산원 19 | .... | 2014/02/19 | 12,820 |
351876 | 애둘다 잘못키운나 돈이라도 많이벌어야 5 | 죽고싶다 | 2014/02/19 | 2,867 |
351875 | 잡아떼고 거짓말하는 사람 대처법 3 | 음 | 2014/02/19 | 5,226 |
351874 | 터치만 하다 보니 5 | 터치 | 2014/02/19 | 1,211 |
351873 | 한국은 운동선수들 때려가며 시킨다는데,,, 4 | 미개한 문화.. | 2014/02/19 | 2,208 |
351872 | 요즘 좀 힘드네요.... | 티티새 | 2014/02/19 | 703 |
351871 | 심석희 에워싼 중국선수들 6 | 석희 | 2014/02/19 | 12,710 |
351870 | 조기하고 굴비 같은 생선이죠 2 | 겨울 | 2014/02/19 | 1,173 |
351869 | 아파트 내부 전도하러 다니는 기독교인들 제정신인가요 26 | ..... | 2014/02/19 | 4,823 |
351868 | 은행에서 예금 대출을 받으려고 하는데요 처음이라서요.. 8 | dd | 2014/02/19 | 1,578 |
351867 | 예비중 일산 백마학원가 수학학원 추천해주세요 | 예비중 | 2014/02/19 | 2,688 |
351866 | 대만여행 괜찮을까요? 2 | 떠나요 | 2014/02/19 | 1,978 |
351865 | 7개월 완모한 아가..엄마 모유 갑자기 거부해요.ㅜㅜ 7 | 미맘 | 2014/02/19 | 1,981 |
351864 | 홍미(=적미:붉은 쌀)는 멥쌀인가요? 찹쌀인가요? 1 | 궁금 | 2014/02/19 | 1,295 |
351863 | 82공구때 샀던 다이슨 컨텍트헤드를 교체해야 하는데 구할수가 .. 2 | 해인 | 2014/02/19 | 1,019 |
351862 | 확실히 짧은머리는 여성미가 떨어지나요 23 | .. | 2014/02/19 | 10,769 |
351861 | 수학질문요 중2 2 | math | 2014/02/19 | 694 |
351860 | 예민해진성격 ... ㅜㅜ | 우엉 | 2014/02/19 | 524 |
351859 | 대구에서 식사할 곳 추천 해주세요. 10 | 생신모임 | 2014/02/19 | 1,112 |
351858 | ..배달피자에서 진흙덩어리가 나왔어요. !! 7 | .. | 2014/02/19 | 2,295 |