자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,189
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
341850 | 카페에서 동영상 볼 때.. 9 | .. | 2014/01/16 | 759 |
341849 | 걸스데이 라는 그룹 넘 하네요 54 | 헉 | 2014/01/16 | 17,250 |
341848 | 미세먼지 정말 심해요~ 1 | ........ | 2014/01/16 | 1,344 |
341847 | 미세먼지농도높은 오늘같은날 환기 3 | 하늘 | 2014/01/16 | 2,171 |
341846 | <변호인>이 거짓이라고? 부림사건 법정은 '노변' 연.. 3 | /// | 2014/01/16 | 1,190 |
341845 | 단어가 딱 안 떠올라 미치겠네요 ㅠ 고소영이 뭐길래 ㅎ 8 | 깍뚜기 | 2014/01/16 | 2,130 |
341844 | 권상우는 이제 한물갔나요? 24 | ..... | 2014/01/16 | 5,570 |
341843 | 취업,여쭤볼께요.. 1 | 혹시 아시는.. | 2014/01/16 | 586 |
341842 | 국가 장학금 받는 기준 2 | ,,, | 2014/01/16 | 1,509 |
341841 | 지성 피부에 맞을 만한 괜찮은 썬크림 추천 부탁드립니다. 2 | 썬크림 | 2014/01/16 | 1,484 |
341840 | 잠실 롯데월드 근처 숙박시설 6 | 추천인 | 2014/01/16 | 6,988 |
341839 | 심심한 김치 추천해주세요. | 시민만세 | 2014/01/16 | 388 |
341838 | 피부암일까봐 조직검사 후 치료한 점도 실비청구 될까요? 2 | 궁금타 | 2014/01/16 | 7,889 |
341837 | 코스트코 씨푸드믹스 품질? 6 | 해물인 | 2014/01/16 | 3,186 |
341836 | 탈모에 빈혈있고 왠지 힘없신분들 3 | 일주일 | 2014/01/16 | 3,245 |
341835 | 치아 크라운 씌웟는데 위아래가 안맞으면 턱뼈가 아플수 있나요? | 음 | 2014/01/16 | 2,588 |
341834 | 이혜훈 ”박원순의 서울은 퇴보했다” 14 | 세우실 | 2014/01/16 | 1,707 |
341833 | 오랜만에 연아 007보세요. 8 | ... | 2014/01/16 | 1,161 |
341832 | 한 문장 봐 주세요 1 | 영어 | 2014/01/16 | 346 |
341831 | 이민호랑 김수현이랑 비교하면 돌 맞을라나... 10 | -- | 2014/01/16 | 5,500 |
341830 | 종아리 기장 롱패딩 추레하고 후져보이나요? 6 | ........ | 2014/01/16 | 2,704 |
341829 | 연말정산 안경구입비 10 | 연말정산 | 2014/01/16 | 7,735 |
341828 | 사용하고 난 유리 꿀병 그냥 버리시나요? 14 | 유리병 | 2014/01/16 | 4,710 |
341827 | 보험 추천 해주세요. 6 | 보험헬프 | 2014/01/16 | 620 |
341826 | 파랗게 혈관 튀어나오는 거 좀 좋아질 방법이 있을까요? | 건강 | 2014/01/16 | 518 |