멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
1713692
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM
(221.149.xxx.18)
말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM
(58.235.xxx.74)
청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.
3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM
(218.38.xxx.235)
물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM
(219.241.xxx.209)
필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.
5. ....
'13.12.7 3:09 PM
(122.35.xxx.141)
개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
342324 |
신혼집 고민이예요 1 |
신부 |
2014/01/18 |
1,093 |
342323 |
미국가는 조카들 전집 추천 부탁합니다. 10 |
잘다녀와 |
2014/01/18 |
1,206 |
342322 |
질병 있으신 분들, 증세가 어땠나요? 11 |
두근두근 |
2014/01/18 |
3,381 |
342321 |
고스펙 취업장수생들 '혹독한 겨울' |
ㅠㅠ |
2014/01/18 |
1,103 |
342320 |
빈폴레이디스 구스다운(완판됐다는) 패딩요.. 27 |
구스다운 |
2014/01/18 |
18,082 |
342319 |
아이손톱이 너무약해요 |
mm |
2014/01/18 |
489 |
342318 |
소파 좀 골라 주세요 4 |
..... |
2014/01/18 |
1,466 |
342317 |
아들이 고양이에게 '여자친구 좀 사귀지...'라고 6 |
^^ |
2014/01/18 |
2,556 |
342316 |
유태우 박사 저서"두달에 10kg" 9 |
통통해서 슬.. |
2014/01/18 |
6,759 |
342315 |
19금)남자들 여자들 부드러운 피부 좋아하나요? 6 |
음 |
2014/01/18 |
13,564 |
342314 |
KB카드 롯데카드 사이트가셔서 정보유출확인하세요... 12 |
ㄴㄴ |
2014/01/18 |
3,588 |
342313 |
카레가 맛이 없어요.. 19 |
ㅇ |
2014/01/18 |
2,899 |
342312 |
꽃보다 누나 오늘꺼 다시보기 하는데 승기 왜케 웃겨요. 5 |
ㅎㅎ |
2014/01/18 |
3,881 |
342311 |
마이너스통장에 보험자동이체 5건 걸면....금리 조금이라도 낮추.. |
fdhdhf.. |
2014/01/18 |
815 |
342310 |
근데 한국에 테이크 아웃 룰(50%할인)지키는 데가 있긴 하네요.. 58 |
테이크 아웃.. |
2014/01/18 |
8,690 |
342309 |
-KBS직원 실수령액 7000만원- 억대연봉 억울 해명 5 |
참맛 |
2014/01/18 |
2,167 |
342308 |
욕실타일 밝은색이 나을까요? 6 |
.... |
2014/01/18 |
2,788 |
342307 |
노트북액정 싸게 수리할수 있는방법 없을까요?ㅜㅜ |
,,,, |
2014/01/18 |
566 |
342306 |
사랑과 전쟁 혈압오르네요 11 |
강철 |
2014/01/18 |
2,956 |
342305 |
kbs1에서 컬러퍼플 하네요 1 |
음 |
2014/01/18 |
951 |
342304 |
한살림 생강차에는 카라기난 성분이 없나요? 4 |
... |
2014/01/18 |
4,835 |
342303 |
애인한테 화냈어요.. 8 |
휴.. |
2014/01/18 |
2,021 |
342302 |
살포시19금)남편 이해해야 하나요? 16 |
살면서 |
2014/01/18 |
9,164 |
342301 |
아기있는 집이나 임산부 있는 집에 디퓨져 선물은 비추인가요? 3 |
질문이요 |
2014/01/17 |
5,108 |
342300 |
참 사는게 피곤하고 고단하네요 4 |
지치네요 |
2014/01/17 |
2,299 |