자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,185
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
328813 | 과일 맛있게 먹기 2 | 겨울엔 더 .. | 2013/12/09 | 880 |
328812 | 중간이하만 가려주는 롤스크린 알려주세요. 4 | 커튼커텐 | 2013/12/09 | 673 |
328811 | 82 게시판 신기하네요 32 | // | 2013/12/09 | 3,378 |
328810 | 온수매트 호스에 곰팡이 안날까요? 2 | 궁금 | 2013/12/09 | 1,889 |
328809 | 김연아선수 의상 어떤게 젤 맘에드시나요? 23 | 푸시케 | 2013/12/09 | 2,543 |
328808 | “우리 너무 세게 하는 거 아냐” 국정원 직원들끼리도 ‘대선 .. 3 | 열정과냉정 | 2013/12/09 | 1,339 |
328807 | 장터에서 물건사고 2 | //. | 2013/12/09 | 708 |
328806 | 김치 매일 드시는 분들이 정말 많나봐요 63 | 김치 | 2013/12/09 | 11,249 |
328805 | 루이비통 매장녀 헤어스타일이요 18 | ㅣㅣㅣ | 2013/12/09 | 4,933 |
328804 | 장하나 대선 불복, 표창원 “친일망언에 비하면 상식적” 3 | 참맛 | 2013/12/09 | 881 |
328803 | 체코 프라하 vs. 미국 피닉스 4 | 고민중 | 2013/12/09 | 1,054 |
328802 | 결혼을 하는데 있어 가장 중요 한 것 3 | 결혼조건? | 2013/12/09 | 1,481 |
328801 | 영어DVD 까이유 추천받았는데요.. 13 | 까이유 | 2013/12/09 | 4,942 |
328800 | 이사를 가야 할 지 판단이 안 섭니다. 11 | 이사 | 2013/12/09 | 2,378 |
328799 | 칠봉이 부인이 나온다면 어느 배우가 어울릴까요? 7 | 칠봉이팬 | 2013/12/09 | 1,421 |
328798 | 이에 결혼하려면 반드시 친정의 장모를 조사해보고 또 조사해보아야.. 2 | 역지사지 | 2013/12/09 | 2,194 |
328797 | 살짝 궁상맞은 요리팁 13 | ... | 2013/12/09 | 2,855 |
328796 | 김장김치 나눠주신 동료 어머니께 답례 8 | ... | 2013/12/09 | 1,867 |
328795 | 제가 끓인 육개장의 문제점이 뭘까요?(길어요) 45 | ... | 2013/12/09 | 2,680 |
328794 | 머리 짧으면 덜 빠질가요?? 3 | 털갈이? | 2013/12/09 | 1,066 |
328793 | 처음한 김장김치, 왜기분이 이상하죠 6 | 첫김장 | 2013/12/09 | 1,183 |
328792 | 여자가 아닌가봅니다. 1 | 잔정 | 2013/12/09 | 611 |
328791 | 에어로빅이 살빼는데 좋을까요 4 | 에어로빅 | 2013/12/09 | 1,545 |
328790 | 이명박 정부는 엉터리 10 | 장진수이야기.. | 2013/12/09 | 1,107 |
328789 | 돌잔치 안하신분? 10 | .. | 2013/12/09 | 1,468 |